久々に図書館で借りた本ネタです。最近は図書館通いの頻度も減り、ネットで読みたい本を読む方向に変わってきました。まぁそのせいで普段読まないジャンルの本に出会う頻度は極端に減りましたけど。...

9月16日まで開催されているパソフィコ横浜のマンモス展に行ってきました。シベリアの永久凍土から絶滅した発掘された3万9000年前の少女マンモスYUKA、奇跡的にほぼ完全な状態と言われつつも思ってたのと違う感はありましたが凄かったです。YUKA以外にも数々のマンモスやナウマンゾウの化石が展示されていて、ゾウとの違いを学ぶことが出来ました。...

さいたま新都心「けやきひろば　春のビール祭り」なる催しが5月19〜22日に開催されていました。twitterの呟きに惹かれて22日最終日のお昼に楽しんできました。昼過ぎからどしゃ降りの雨だったのが残念でした。...

2008年から2010年まで梅酒を造ってきましたが瓶お置き場がなく造るのをやめてしまいました。この足袋押入れの断捨離とともに梅酒作りを再開しました。基本的に10年たったら飲むと決めているので、今年から毎年梅酒を作っていって2025年からは毎年飲み続けられるようにしたいと思ってます。7年前につくった2008年物の梅酒はもの凄く風味豊かに熟成されてました。...

何度かチンジャオロースのレシピをご紹介してきましたが、ピーマンをにんにくの芽に変えると一味違った味になって美味しいです。中華料理ではこれは蒜苗肉絲（スヮンミャオロース）という料理になるようです。豚肉を牛肉に変えると蒜苗牛肉絲（スヮンミャオニューロース）になります。作るのが結構面倒ですが大変美味しい料理なのでチャレンジしてみてください。...

知覚過敏の治療<から二ヶ月が経ちました。まだバリバリ歯がしみます。正直いろいろ日常生活に支障が出て困ってます。ココ最近はとにかく歯に気を使ってます。そのひとつが歯に良いガムの摂取。歯にいいガムは第１世代、２世代、３世代と徐々に進化してきていて、３世代目のポスカFというのを食べ続けています。今日はそんな話。...

金曜日に計画有給をいただいて、八景島に来ています。金曜日は暴風雨の中の移動で大変でしたが、無事にホテルに到着。宿泊特典のコストコ一日体験でショッピングを満喫。明日に向けて早めに就寝するも、子どもがウィルス性胃腸炎で容態急変。シーパラダイスには、果たして行けるのか？...

以前ご紹介した、自宅の近くにあるキャナリィ・ロウのサラダバーにあるセロリのイタリアンマリネをまねて作ったレシピを改良しました。今回のは前菜に持ってきても恥ずかしくない見た目になったかと思います。味はすでに本家を超えたと思ってます。...