スーパーで生の本マグロの解体ショーを見かけたらカマトロを手に入れるチャンスです。生の本マグロのカマ煮は本当に絶品です。安い！旨い！量が多い！の三拍子が揃ってます。見かけたら是非手に入れて、このレシピ通りにカマトロの煮付けを作って旨味を味わってください！...

今回ご紹介するのは本まぐろのカマの塩焼き。スーパーでたまに見かける度にいつか塩焼きか煮付けで食べてみたいと思っていた食材です。本マグロなのに非常にお得な価格で手に入るのが嬉しい。臭みを抜く下処理が面倒で調理中に大量の煙が発生して異臭事件に発展する可能性があるのが難点ですが、日本酒に合う一品に仕上がります。...

ロジクール社のUltimate Ears 600vi（UE600）高遮音性イヤフォンの音質評価（レビュー）記事です。原音忠実＆分解能＆明瞭性を重視する僕的には音楽的な楽しさを感じるイヤフォンは久々で気持ちが良かったです。一方で分解能や明瞭さでは今使っているhf5には一段下との印象ですが通勤時に使うイヤフォンとしてはベストバイでしょう。...

今日、同僚から mysql って case 式を sql の中に記述できましたっけ？と聞かれて、sql 文に case - when 式を記述できることを初めて知りました。pl/sql でのみ有効な構文かと勘違いしてました。...

今まで、ネットで生の食材はダメだろう・・・って考えでネットで魚や肉を買うって行為は避けてきました。でも、ここ最近スーパーで買う魚の干物があまりにも美味しくないんです。奥さんもいろいろとコレはどうか？アレはどうか？と買ってきてはくれるんですけど、申し訳ないけどどれも美味しくない。...