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簡単レシピ - ガスコンロのグリルでつくる焼き鳥（ねぎま）

今回も手抜き簡単レシピのご紹介。レシピというには少々気が引けますが、小学生程度のお子様と一緒につくるお料理としてはちょうどよい難易度です。基本的には旨い材料を用意して、切って竹串に刺して、ガスコンロのグリルで焼くだけ。オール電化だと真似するのは無理ですが、超簡単な割にはグリルで焼くと油も落ちてヘルシーで旨い。ビール片手に焼くと更にうまいです。...

簡単レシピシリーズです。これは奥さんのレシピじゃないんですけど、ママ友を呼ぶときにもぱっと手軽に作れる好評レシピです。うちの食卓に並ぶときは gw とかのようにお出かけして外食メインで贅沢なものを食べすぎたねぇ～腹でも休める？ってときにでてくるパターンが多いですね。基本は塩・胡椒で味付けした鶏のもも肉をグリルで焼くだけの料理なんですけど、亜流版として味付けをカレー粉まぶしたりといろいろ楽しめます。...

グリルで焼くまぐろカマの塩焼きの作り方

今回ご紹介するのは本まぐろのカマの塩焼き。スーパーでたまに見かける度にいつか塩焼きか煮付けで食べてみたいと思っていた食材です。本マグロなのに非常にお得な価格で手に入るのが嬉しい。臭みを抜く下処理が面倒で調理中に大量の煙が発生して異臭事件に発展する可能性があるのが難点ですが、日本酒に合う一品に仕上がります。...

超簡単！美味しい中華風チキングリルの作り方

前回、親が初節句のお祝いに来たときに作った即興料理がとても好評だったので、レシピをメモっておきました。それ以降定期的に作るようになったのが、今回ご紹介する中華風チキングリルです。...

ガスコンロをgクリアコート・トップの hr-th2b-w6 に買い換えた

記憶が定かではないのですが、かれこれ７年ほど使い続けてきたガスコンロの汚れがどうにも酷いので買い換えました。デザイン性とメンテナンス性と機能性を重視して選択したのが東京ガス・ピピッとコンロHR-TH2B-W6のホワイトです。個人的には高温炒めモードとグリルに期待しています...

初めて長瀞へ行ってみた。阿佐美冷蔵の天然かき氷は並びすぎですわ。

お盆を皆さんいかがお過ごしでしょうか。休み終了直前に生まれて初めて長瀞に行くことにしました。晴天ならまだしも、途中から雨だったりちょっと大変な旅でしたが、エメラルドグリーンの荒川の渓谷は非常に素晴らしかった。ただ期待していた高アルカリ性の満願の湯はちょっと期待はずれ。せめて晴れてさえいれば・・・。そんな旅でした。...