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豚肩ロースの即席スモーク香味炒めの作り方(レシピ)

今回は最近ちょこまかとアップしていた簡単レシピシリーズじゃぁ〜ありません。たまにはちょっと凝った本格的な料理をお届けしたいと思います。 ・・・ウソです。この料理も比較的簡単です。ご安心を。...

フードクロックfc-001で熱帯魚の給餌は旅行中も安心

熱帯魚を飼い始めて約一年たちますが、今までの経験から家を留守にするといつも数匹は天に召されます。年末年始も近づいてきたことなので給餌を自動化すべくフードクロックという商品を購入しました。あまりに便利で日常の給餌もフードクロックに頼ることになりました。...

/dev/shm に参照系DBを持っていくと i/o 負荷が激減した件(当たり前だけど)

前エントリーから一部の内容を分離して追加記事にしてみました。以下実施したメモリ増設の効果について。 ここ数ヶ月、自宅サーバの負荷がだんだんと上昇してきていて、そろそろ1台で高速にさばききる限界に近づいてきた感があったり。ここ数週間のロードアベレージはこんな感じ。グラフは×...

2014年クリスマス料理 - 今年の鶏ローストチキンとクリスマスケーキは?

今年のクリスマスは家族全員体調万全!無事クリスマス会を開くことが出来ました。ローストチキンはいつもの鉄板レシピで4時間かけてじっくりお料理。ケーキは初めて新宿高野のチョコレートケーキを注文しました。初の試みでわかったことがいろいろありました。SOGOの肉は旨い。ケーキはデパ地下で当時使うのが良い。覚えておこう。...

河口湖オルゴールの森で物欲を刺激された

2011年9月23日(金)〜25日(日)の三連休を使った御殿場、富士山、河口湖の旅行の最終日の日記です。河口湖の足こぎスワン、カチカチ山ロープウェイ、オルゴールの森を楽しんできました。オルゴールの森はヤバイくらいおすすめです。...

美味しい唐揚げの作り方(レシピ)

何やら数日前 2ch 界隈では唐揚げレシピがブームだったようです。やっぱりみんな唐揚げ好きなんだなぁ〜と。 美味しいから揚げのレシピ:アルファルファモザイク [ライフ]...

簡単レシピ - サーロインと野菜のオーブン焼き

またまた簡単レシピの登場です。週末シェフによる全国の忙しいママのためのレシピです。 前回のレシピに似てます・・・ってことは気にせずに。(´Д⊂グスン さて、高級な和牛サーロインなんて、とてもとても買うことができないわけでして、豪州産(米国産は今多にあまり見かけないなぁ・・・)の安いサーロインを美味しく食べよう企画で思いついたのがオーブン焼き。まぁ〜ぶっちゃけステーキとして食べるのではブログのネタとして成り立たないからですけど・・・w...

2013年クリスマス料理 - 鶏ローストチキンとクリスマスケーキは?

今年のクリスマスは娘生まれて初のハプニング発生!前日から仕込みに入ったチキンもクリスマスケーキも娘の当日体調絶不調で全てが徒労に終わりました。娘が胃腸炎で食べ物を全く受け付けなくなったので仕方なくケーキを2/3ほど一人で食べました。仕込みを終えたチキンは一旦冷凍し、体調がある程度回復した27日に改めて調理師、家族みんなで遅めのローストチキンを楽しみました。...
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