近所のパスタやさんキャナリィ・ロウに行ったときに良く頼む、ジェノバソースを使ったバジル風味豊かなボンゴレ和風パスタの再現レシピです。ホンモノよりも味付けを薄めにしてスープまで飲み干せる味付けにしてみました。...

ママ友情報から福島県のホテルプルミエール箕輪の食事が美味しいとの情報を得たので福島旅行を楽しんできました。初日はあいにくの土砂降りの雨。仕方がないので目的地のホテルでプールとお風呂と食事を楽しんでとっとと就寝です。...

ザ・プレミアム・モルツ×ABC Cooking Studio 1day 特別レッスンに行ってきました。お料理を作ってビールを飲むっていう最高のイベント企画です。乳製品が嫌いなのにメニューがグラタンだったのですが、グラタンが食べられるようになりました。これは想定外の収穫でした！...

ＩＰＡ（独立行政法人　情報処理推進機構）にて公開されている脆弱性対策：「安全なウェブサイトの作り方　改訂第3版」のチェックリストをウェブインタフェースで簡易的に採点できるページを作ってみました。何点とれますか？...

今回もGoToトラベルネタ。お受験やらコロナやらで随分と御無沙汰になってしまった帰省も兼ねて名古屋旅行を計画。テレビではコロナ第３波と言われる一週間前の旅行となった。初日は久しぶりに親族に顔を見せつつ二日目は名古屋観光。大須観音と名古屋城というド定番を回ってみた。しかしながら今回の旅行は電子クーポンで苦しめられることとなった......

このところ、「大規模サービスを展開する企業が陥るジレンマ」　や　「本当に技術が必要とされる現場にgeekがいない」　で興味深い話が語られています。賛同する部分も多くあります。...

今まで料理をしてきて、「中華粥」や「豚の角煮」のように時間のかかる料理をするたびに、圧力鍋が欲しい！と思っていたので購入しました。かなり悩んだあげくティファールのクリプソヌーヴォーってやつを購入しました。...

残念ながら我が家系は代々歯が弱く、どうにも虫歯が避けられない運命です。8年間人間ドックでも歯は綺麗と言われ続けてきましたが、違和感を感じて歯医者さんに行ってレントゲンを撮ってみたところ、詰め物の下が全滅でした。神経近くまで削る歯が2つあり、次は神経を抜くと言われたため、今回は保険適用外のインレー素材として考えぬいてゴールドを選ぶことにしました。そんな話。...