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豚の薄切りロース&バラを使った肉汁ジューシーなトンカツの作り方

僕は名古屋で食べるトンカツが大好きなのですが、家庭で厚切り豚ロース買ってきてトンカツ作ると何か違う。多分肉自体も違う。ってわけでトンカツを自宅でやることは滅多にありませんでした。豚ロースの脂身のコリッ・ブニュッっていう食感の臭いがたまらなく嫌いなわけでして・・・。...

2013年夏旅行記 - 白川郷・飛騨高山へ行ってきた(前編)

2013年7月29日〜8月3日まで実家へ帰省してました。今回は飛騨高山方面へのプチ旅行を計画してまして、白川郷の合掌造りと高山の昔の町並みを見に行くことにしました。白川郷では天候に恵まれ展望台から村を一望出来ました。ます園で岩魚の塩焼きを食べ、村を散策し、合掌造りを見て高山のホテルへ移動。和洋中会席料理で人生初のナマズの刺身を食しました。高山では飛騨清流なまずを河ふぐと呼ぶそうですがフグに似て美味です。温泉を2回楽しみ就寝。...

2021年夏季休暇 - コロナ禍ですが最後の家族旅行に行ってきました(青森市内編)

2021年夏季休暇を利用しての家族旅行三日目。函館から青森まで青函トンネルをくぐり抜け新幹線にて移動。残念ながら二年連続でねぶた祭は中止となり、生で見ることは叶わなかった。定番のワ・ラッセ、世界遺産登録の三内丸山遺跡などを観光。〆の夜景を楽しみにしていたが、自粛でライトアップ中止中で残念無念とあいなりました。...

簡単レシピ - 手羽先で作るタッカンマリもどきの作り方

韓国で食べたタッカンマリが忘れられない!スーパー手手に入る食材で簡単に本物っぽい味に仕上がるタッカンマリ・レシピです。名前由来の鶏一羽はなかなか無理なので手羽先で代用しました。それにしても濃厚鶏スープにじゃがいもの組み合わせは秀逸です。そして豆板醤ベースのタレが決め手です。...

2013年ゴールデンウィーク帰省日記(その2)

2013年ゴールデンウィーク帰省日記後半です。今回の休暇はとにかく子ども中心の過ごし方で、戸田川緑地公園、木曽三川公園で体を動かして遊びました。国立・私立公園は子連れ家族の見方ですね。恒例のラーメンとモーニングも食すことができ、気力体力を十分回復することができました。...

agalta1エミュ版公開

【タイトル】 agalta for pc98 emulator 【ジャンル】 フィールド型ファンタジーRPG 【動作環境】 anex86、t98-next 動作確認済み。 ※agaltaは98fontを使用しております。98fontをお持ちでない方のために一時的に公開します。ご利用方法は各種エミュレータ系のhpで調べて下さい。...

元愛知県人なのでそろそろブロンコビリーの旨さについて語っておくか

かれこれ15年ほど足を運ばなくなっていたステーキ・ハンバーグレストラン・ブロンコビリーについて紹介します。もともと東海中心に展開していたお店ですがここ最近は関東にも進出。何かの縁か我が家の近くにも店舗ができたので超久々に行ってみたところ、あまりの進化っぷりと旨さに感動しました。お近くに店舗があるようでしたら一度足を運んでみてください。...

炎神戦隊ゴーオンジャー bunbun!banban!劇場bang!!

炎神戦隊ゴーオンジャー bunbun!banban!劇場bang!! 特別限定版DVD買いました! そりゃそうですよ。発売日は21日です。当然買いに行きますよねっ!・・・ってこの辺はCDショップもないので、1日遅れの今日ステラに買いに行ってきました。通常版と特別版があるんですけど、そりゃ特典映像観たいのでファンとしては特別版買うしかないですよね。...
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