娘の卒業旅行を兼ねて奄美大島に行ってきました。旅の思い出を綴る前に人生初のLCCバニラエアの搭乗体験をまずは書いてみた。座席は思った以上に狭くて辛かったけど機体は綺麗だし機内サービスもなくでも何ら不自由は感じなかった。フライト料金がJALの半額以下の激安なのでコスパの良さがつらみを上回る感じでした。ただ成田までの移動はつらいな。...

蒸し器を使わず鍋を使って、簡単に濃厚で香り高い極上のなめらかプリンを作る方法をご紹介します。...

いつも夕飯向けなレシピばかりだったので、今回は休日の朝食におすすめな本格的でしかも美味しいフレンチトーストのレシピをご紹介します。普通のレシピと根本的に違うのは、フライパンではなくオーブンを使うことで本格的な味に仕上げる点です。...

過去のメールから、５年ほど前にマイブームになっていたデザート作りの中でも結構評価の高かった「なめらかプリン」のレシピがひょっこり出てきました。ということで、久々に作ってみました。...

2016年の年末は帰省がてら大阪に一泊二日のプチ食い倒れ旅行に行ってきました。娘の串カツ食べたい！たこ焼き食べたい！食い倒れしたい！という達ての希望を叶えるために。10数年ぶりの道頓堀でいろいろ買い食いしましたが、結果的にはJR新大阪駅構内の「のれんめぐり」で十分大阪の食を堪能できることに気が付きました。...

いつもと違ったホットケーキを作ろうと、少々前に流行った分厚い厚焼きホットケーキを作ることにしました。あいにくセルクル（金属製の型）がないので、出来栄えは劣りますがお手軽にどのご家庭にもある牛乳パックを使って作ります。通常の焼き時間とは違い極弱火でじっくり8分ずつ両面を焼きます。仕上がりは蒸しパンぽい食感になります。...

娘の小学校卒業旅行を兼ねて義兄姉家族に会いに10年ぶりに奄美大島に行ってきました。会いに行くのが主目的だったので完全にノープランで旅立ちました。初日はみんなと久々に再会。夜はおもてなしを頂戴したらふく飲んで食べました。やっぱり奄美大島の鶏飯は最高にうまかったです。...

三年半ほど使い続けてきた高級コンデジSONY RX100の調子が悪くなってきたのでデジカメを買い換えました。熟考の結果LUMIX TX1を購入。1型センサー搭載機でコンパクトな筐体唯一の光学10倍ズームというのが購入理由の全てです。二週間ほど使い続けてみた使い勝手をレビューしてみました。全部入り高級コンデジとして今一番のおすすめではないでしょうか。...