随分前に香港で食べたような気がする料理を記憶を頼りに作った帆立と筍（たけのこ）とブロッコリーのあっさり炒めのレシピです。何と言っても、この料理のポイントは紹興酒ベースのタレの旨さにあります。新筍のこの時期に是非どうぞ〜...

以前　カニ缶を使った蟹と豆腐のとろとろスープの作り方（レシピ）　なんてスープのレシピを紹介しましたが、基本はほとんど同じです。時間がないときや作るの面倒くさいなぁ〜と思うときに１０分であっという間に完成するスープです。そんなわけでカニ缶は常備しておくととっても便利です。...

中二病間違いなしのドラゴンボール好きなので、公開当日に「ドラゴンボールZ 神と神」を見に行ってます。映画は個人的には非常に満足。でも見た後に戦闘力が気になって仕方がないので、公式設定やストーリーに基づいて戦闘力を考察してみました。インフレしすぎです。...

採れたての地元産の筍を土佐煮にして食べました。生の筍を米ぬかでじっくり１時間ゆでてからの調理。生はアク抜きが面倒ですが、水煮たけのこを使えば土佐煮を作るのは超簡単！基本的に和風だしで煮込むだけ。旬の筍の美味しい食べ方ですよね。...

２週間前に奄美大島に行ったわけですが、今度は何とその１週間後に姉夫妻がこっちに遊びに来ました。　Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ! ってことで、「ソフマップで超お買い得価格で...

今年は娘が中学生になり生活スタイルもいろいろ変わってしまったが、毎年恒例のクリスマスイブのディナーをみんなで楽しむことができた。いつもと変わらぬレシピでローストチキンを仕込みつつ、クリスマスケーキを娘と一緒に作った。今年はブルーベリーやメロンも加えてフルーツケーキっぽくしてみた。というわけで今年もうちのクリスマスイブの模様をお届けしますー。...

エアコンのクリーニングと同時に油汚れが気になっていたキッチンの換気扇のクリーニングも依頼しました。うちの換気扇はレンジフードタイプで素人が隅々まで掃除するのは不可能に近いのですが、プロのクリーニングはさすがの品質。分解して隅々まで完璧にピカピカに磨き上げてくれました。質の高い仕事内容に満足しました。...

次世代のりもの？ ides オリジナル UFO 360°を買いました。こども向けの宅内乗り物です。もうすぐ春休みを迎える子供のお遊び道具ってわけです。充電方式で非常にお手軽で安全設計の乗り物。残念ながら生産終了品・・・。うちは購入間に合って良かった。...