今年のクリスマスは娘生まれて初のハプニング発生！前日から仕込みに入ったチキンもクリスマスケーキも娘の当日体調絶不調で全てが徒労に終わりました。娘が胃腸炎で食べ物を全く受け付けなくなったので仕方なくケーキを2/3ほど一人で食べました。仕込みを終えたチキンは一旦冷凍し、体調がある程度回復した27日に改めて調理師、家族みんなで遅めのローストチキンを楽しみました。...

欧米や欧州では七面鳥の丸焼きが感謝祭のごちそうであり、クリスマスのディナーのメインは七面鳥の丸焼きが定番とされています。そんなわけで今年は定番の我が家のレシピでローストチキンとローストターキーの食べ比べをしてみました。我が家の結論は食べ慣れたローストチキンの圧勝。七面鳥の独特の風味（獣臭）や身の硬さが口に合いませんでした。...

本日はクリスマスイブなので会社を半日お休みをいただき、せっせとクリスマスディナーを作りました。気合いを入れて鶏一羽を使ったローストチキンです。難しそうに見えるけど、この時期なら食材も手軽に手に入り、調理も基本待つだけの簡単料理です。クリスマスに是非どうぞ！...

毎年のように思うことだけど、ウチの会社はボーナスが少ない。入社して１、２年目が一番多かったような気がする。まぁご時世貰えるだけマシかもしれませんが・・・。...

ThinkPad8で Windows タブには散々な思い出しかないのですが、赤札天国というショッピングサイトで自分へのご褒美として【2014クリスマス特選第3弾】クリスマスタブBOX【Winタブと付属品2点セット】3日間限定を購入しました。結論から言えば在庫処分セールの旧型糞タブレットが届きました。しかも中華端末の品質が最悪というおみやげ付き。残念です。...

郡上八幡旅行日記の続きです。大滝鍾乳洞に行た後は、あく田渓流苑で釣りを楽しみました。竿4本で2匹のニジマスを釣りあげ炭火で焼いて食べました。小腹を満たしたら郡上八幡ホテルで露天を楽しみ、会席料理を楽しみ郡上踊りを楽しむまもなく早々に就寝。...

GoToトラベル応援企画、秘湯玉川温泉に行って日本一の強酸性湯と天然岩盤浴で湯治を体験してきたの田沢湖編です。新幹線の中で田沢湖一周サイクリングすべきか否かを悩みまくった結果、サイクリングすることに決定。結論を書いておくと、天候にさえ恵まれれば田沢湖一周サイクリング、めっちゃおすすめ。電動自転車にしておけば、さらに爽快なサイクリングを楽しめること間違いなし！...

2010年クリスマスイブ！今年も気合いを入れてクリスマス料理を作るために有休を取得しました。朝から美園イオンに材料の買い出しに行き、昼過ぎから丸５時間かけてショートケーキと丸鶏ローストチキンを作りました。今年も激うまでした！...