以前にメカジキ（俗称カジキマグロ）のカツレツってのをご紹介しましたが、今回はバジルペーストを使ったアレンジ版です。基本的な作り方は全く同じ。生のメカジキの下地にバジルペーストを塗りたくりカツレツ風にオリーブオイルで揚げるだけです。これ激ウマです！...

以前　マジマネ5 部下の「やる気」を育てる！　を献本くださった小林英二様から、またまた献本いただきました。 有り難うございます。 本自体は３０分ほどで読み終わりました。凄く読みやすい本です。...

今日の料理はカジキのフライです。カジキと言えば、俗称でカジキマグロと呼ばれることが多いわけですが、カジキはマグロ属ではないのでカジキマグロって呼び方はそもそも間違いです。ググってもメカジキが116,000件ヒットに対してカジキマグロが198,000件もヒットするけどね・・・(+д+)...

家計を１つのクレジットカードにまとめているおかげで利用額がインビテーション条件に達して、超高級ホテル Mesm Tokyo Autograph Collection（メズム東京）に無料で宿泊してきました。自分らでは絶対に宿泊しないであろう超高級ホテルです。５つ星ホテルの名に違わないおもてなしを受けることができて満足した旅でした。...

ジャパン・レストラン・ウィーク実行委員会　株式会社ぐるなび主催の「ジャパン・レストラン・ウィーク 2011 サマー プレミアム」ブロガー限定試食会にご招待いただいたので、オムライスで有名な東京日本橋のたいめいけんに行ってきたのでグルメリポートをお届けします。...

当ブログも参加させて頂いている amn 参加ブロガーの方からの献上本です。amn に参加していると amn コミュニティーの中で著者の方から献上本を頂けるチャンスとかあります。本好きな方にはそれだけでも...

またまたスーパーで新鮮な生のカジキマグロを見かけたので、シンプルなパン粉焼き（フリット）を夕飯のメインディッシュとしました。グレープシードオイルでパン粉をまぶしたカジキマグロをキツネ色に揚げるシンプルな料理です。仕上げに生醤油を少々。これが格別旨いんです。...

EXILIM EX-Z400のモニターキャンペーンに当選した第２回目レビューです。今回はEXILIM EX-Z400イチオシの機能でもあるダイナミックフォトの撮影とサイトへの公開までの手順です。サイトへ公開する...