潮干狩りに行ってとってきたアサリを使ってボンゴレ・ビアンコを作ってみました。ボンゴレ・ビアンコは純粋にアサリの旨味を楽しむパスタです。何と言ってもアサリのエキスがしみこんだスープが絶品！この時期、アサリが旬で安いので家庭でも簡単に本格的な味を楽しむことができるレシピです。...

かれこれ15年ほど足を運ばなくなっていたステーキ・ハンバーグレストラン・ブロンコビリーについて紹介します。もともと東海中心に展開していたお店ですがここ最近は関東にも進出。何かの縁か我が家の近くにも店舗ができたので超久々に行ってみたところ、あまりの進化っぷりと旨さに感動しました。お近くに店舗があるようでしたら一度足を運んでみてください。...

久々にレンコンが食べたくなりました。レンコンを使った料理って醤油で甘辛く炒める料理が多い気がします。「鈴木農園の自慢のレンコン料理　レシピ集」なんてサイトもありまして、レンコンが主役の料理レシピがいろいろと紹介されていたりします。...

今回は飛行機での出張が多い方なら一度は比較検討がしたことがあるであろうノイズキャンセリング・ヘッドホンのBOSE QC35とSONY WH-1000XM3のガチンコ比較レビューです。どちらも購入したので所有者としての感想ではSONY...

３５年間生きてきてサーカスというものを一度も見たことがありません。漫画の世界のサーカスくらいの知識しかありません。実は良く行く埼玉ステラモールのすぐ横に随分前から木下大サーカスってのが来ているって事は知っていました。サーカスについてこれっぽっちも知らなかったのでどこかの町サーカスがやってきたんだ。ふ〜ん〜程度に思ってました。...

とあるサイトで ecl.js を使っています。ecl.js とは javascript で文字コード変換を行うライブラリで escape codec library が正式名称です。配布元は escape codec...

高級中華料理店ででてくる旨い酢豚の作り方。個人的好みで黒酢バージョン。なんといっても調味料の配合がポイントです。...

遅ればせながらあけましておめでとうございます。2013年は馬車馬のように働いたので羽休めに11連休を頂き、年末年始、ひたすら旨いもんを食べ続けて休息しました。今年も変わらずどうぞよろしくお願いします。...