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google pagerank プラグイン

google ツールバーを始めて導入して気がついたのですが、現時点で当サイトの pagerank は５のようです。個人としてはまぁまぁですね。でもって、これを movabletype...

簡単だけど本格的な味になるブイヤベースもどきの作り方

たまには洋風の料理を作ってよ。と奥様に言われた・・・ヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/ 乳製品を使った系統の料理を美味しいと感じない僕にとっては洋食は結構難しいんです。食べていないからレシピも思い浮かばない。ってわけで、このブログのレシピも洋食が極端に少ないわけですが、そんな洋食でもハンバーグやブイヤベースやビーフシチューといった肉や魚介系の料理は大好きです。...

以前　美味しい中華丼（醤油味ベース）の作り方（簡易版）　ってレシピを紹介しましたが、最近読んだ料理本で下茹でを本格的な油通しに近づける方法が紹介されていました。家庭で中華料理屋のように大量の油で野菜とか油通しするのは現実的ではないでしょうってわけで、その代替手段として熱湯＋油大さじ１を用いると油通しのような効果を得ることができるとのことです。本職じゃないのでこういった知識がなかったので目から鱗。水＋油大さじ１ならいくら使っても惜しくない。...

簡単レシピ - 洋風（洋中折衷？）トマトラーメンの作り方

以前　トマトラーメンの作り方（塩ラーメンを使った簡易レシピ）　ってのを紹介した記憶がありますが、それより遙かに旨いレシピです。このレシピこそ最近洋食（主にイタリアン）がだんだん理解できてきたからこそと言えます。プログラムも料理も知識を広げると見えてくるものがいろいろありますね。...

oracle で大量の insert を高速に処理する方法の検討

久々に oracle ネタです。以前　セッション管理に向いているデータベースは mysql ? oracle ?　というエントリを書いたのですが、それとは別に insert の処理をどうしても高速化する必要に迫られました。今回高速化すべき要件として同一テーブルに大量のデータを一気に登録する作業です。いわゆる管理系業務で良くある...