１０月〜１２月によく見かける鮭の生筋子。筋子と言えばイクラの醤油漬け！いくらの作り方を知っていれば、とてもとても市販のお高いイクラなんて買う気がおきません。半額以下で大量のいくらを作ることができます。簡単なので是非お試しあれ！...
名古屋人なので海老が大好きです。中でもエビフライ（名古屋風に言えば、えびふりゃぁ〜）が大の好物です。おかずの定番！海老フライをぷりぷり食感に仕立てる方法をお教えします。ポイントは油で揚げる温度と時間です！...
いつも行っていた大宮中央青果市場ですが、なにやら２月は土曜日が一般市民への解放日になっているっぽいので粉雪が舞う極寒の中、行ってきました。メバル、本マグロ中落ち、和牛バラ肉・・・などなど買い込んできました。...
株式会社 EC studio 代表取締役 山本敏行氏 執筆の「iPhoneとツイッターで会社は儲かる」を献本いただきました。twitterを全く使いこなせていない僕にとってtwitterの1つの使い方として楽しく読ませてもらいました。ベンチャーだからこそできる手法として興味深かったです。...
久々の簡単レシピです。昼をガッツリ食べたので夜は粗食で。そんなときに作ったのがこのアジのなめろう。基本的に三枚おろしにした身を味噌などの調味料でぐちゃぐちゃにつぶすだけの簡単料理です。日本酒の冷やとも相性抜群かと思います。...
かみさんが一目惚れしてしまった HARIO のワンカップティーメーカー。使い勝手に心底感心したらしく、即日楽天で購入してました。ワンカップを４つ、水出し珈琲のポットとして1000mlを２つ購入しました。ワンカップはかなりオススメです。...
実家から貰ってきたバジルの種でベランダ菜園してみたら予想以上の収穫！消費しきれないので一気に収穫してジェノベーゼペーストにして保存することにしました。フードプロセッサを持っていればあっという間にペーストを作ることができますよ。...
/var/log/messages に見慣れないエラーメッセージ kernel: EXT3-fs error (device sdb1): ext3_journal_start_sb: Detected が出力され、DISK が Read Only な状態になってしまいました。解決方法とエラーの内容について説明します...
