ヒノキ花粉舞い散るこの季節、美味しい食材は筍です。生の筍のアク抜きの仕方、下ゆでの時間についてまとめました。スーパーでは米ぬかも売られてますがコメのとぎ汁でも代用可能です。採りたての筍であればアクが少ないので水でゆたゆでしてもアクを抜くことができます。基本的には30分以上茹でますが、アクをとるか、風味を残すかで茹でる時間を調節します。...

今日は英語が超絶苦手な僕が最近すごいと思ったサービスのご紹介です。仕事の一環でどうしても日本語の英訳を急ぎである程度の品質で仕上げる必要があり、クラウド翻訳サービスを比較検討してGengoというサービスを利用しました。スタンダード、ビジネス、ウルトラと品質別にメニューが分かれてますが、スタンダードでもかなり高品質な英訳をしていただけたという話です。...

続：欠かさず歯の定期検診を受けたが 7 年後に再根管治療の真っ最中です（体験談）　の続きです。このエントリでは再根管治療を終えて土台作りからクラウンを被せて治療が完了するまでの体験談を記載していきます。また土台やクラウンは保険治療と自費治療で素材などが異なりメリット・デメリットを検討しながら治療方針を決めていく必要があります。その辺の検討過程も書いていきます。...

BOOK OFF は今までの激安買取方針を改め、若干買取価格が上昇したと聞いたので書籍／雑誌を89冊売りに来たけど、１冊あたりまさかの10円買取と激安でびっくりした。1/3ほど持ち帰ってきました。残念無念...