冬場にスーパーで見かける「ほうぼう」という魚が前から気になっていました。いつもより安く売っていたので、買ってみました。 　 安く売っていた理由は、加工日が２日前ということに奥さんに指摘されてから気が付き、ちょっと魚臭いなぁ〜と思いながら塩焼きにしてみました。焼いたら匂いは消えましたが、いまいちな味でした。｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡　...

嫁さんの体調が思わしくないので、夕食の料理を任された。生まれて初めてシイラを食べてみることにした。 シイラは海に棲息する肉食魚で、キラキラ光って綺麗な魚。ハワイではマヒマヒなんて呼ばれていたりする魚だ。食べ方は新鮮なモノは刺身が一番ウマイらしいが、スーパーに売っているものなのでムニエルにすることにした。ちなみにこの魚はバターや油を使った料理と相性が良い。シイラ（魚）のムニエルの作り方...

夏に出勤途中に捕まえたノコギリクワガタとコクワガタなんですが、驚くことにまだまだ生きています。ノコギリクワガタがこんなに長生きしたのは初めてです。 幼少の頃にクワガタとか狂ったように毎年毎年飽きもせず飼っていたのですが秋には死んでしまいました。もともと寿命はそんなもんだろうと思いこんでましたが違うようです。カブトムシは年を越さなくてもクワガタはどうやら種類によっては長生きするみたいです。でちょっと調べてみました。主な国産クワガタの寿命と越冬能力　というサイトに越冬できる種類と出来ない種類についてのまとめがありました。...