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本格中華な味のチンジャオロース(青椒肉絲)の作り方(レシピ)

さて、先週から土日のどちらかでやる気が続く限り夕食を作ってレシピを公開していこうと思い立ち、1回坊主ではダメだと思い、今週も頑張って作ってみることにしました。お昼にラーメン屋さんに行ったこともあり、何となくチンジャオロース(青椒肉絲)が食べたくなったので、スーパーに買い出し。...

簡単レシピ - 白菜トロトロ!鶏団子スープのレシピ

我が家で冬場に絶大な人気を誇るのが白菜スープ。今晩は白菜をトロトロになるまで煮込んでから鶏もも肉の肉団子を加える白菜トロトロ!鶏団子スープを作りました。僕の頭のイメージの完成形は軟骨入りですが娘が軟骨が嫌いなので加えていません。きらいじゃない方はぜひ入れてみてください。調理は簡単ですがコトコト煮こむ時間が必要なので調理時間は40分程度必要です。...

gotoトラベル:一年半ぶりに実家に帰省して名古屋観光してきた

今回もGoToトラベルネタ。お受験やらコロナやらで随分と御無沙汰になってしまった帰省も兼ねて名古屋旅行を計画。テレビではコロナ第3波と言われる一週間前の旅行となった。初日は久しぶりに親族に顔を見せつつ二日目は名古屋観光。大須観音と名古屋城というド定番を回ってみた。しかしながら今回の旅行は電子クーポンで苦しめられることとなった......

一泊二日の湯治旅、草津温泉の温泉に入りまくってきた!(前編)

娘の修学旅行の日程に合わせて夫婦で湯治に行く計画をずっと前から立ててました。当初は玉川温泉を予定してたのですが完全なる雨予報のため、急遽草津温泉に行き先を変更。5年前の草津温泉旅行は日帰り弾丸ツアーだったので、今回は一泊二日のゆるり湯治旅で企画。前編は宿泊した旅館望雲のレビューと念願の夜景をお届けします。...

sakuraレンタルサーバにopenpne3.4をインストール

sakura レンタルサーバへ OpenPNE をインストールしているんだけど相当苦労しました。ポイントはphpのバージョン(動作モード)とopenpne:installでの異常終了の対応です。一通りはまり所と対処方法について説明しました。...

大企業にありがちな問題。委託開発の甘い罠・・・

このところ、「大規模サービスを展開する企業が陥るジレンマ」 や 「本当に技術が必要とされる現場にgeekがいない」 で興味深い話が語られています。賛同する部分も多くあります。...

最近の ocr の認識率に驚きました!(読んde!!ココ vs 読取革命)

PIXUS MP980を買ったらバンドルされていたOCRソフトの読取革命Liteで文字認識をさせてみた。その結果にがっかりして、読取革命Ver13や読んde!!ココVer13の体験版をインストールして認識率や使い勝手の比較をしてみた感想のまとめ。...

mt の検索結果をページ処理(page navigation)する方法 - hack 編

「mt の検索結果をページ処理(page navigation)する方法 - mtpaginate 編」で、movable type にページ処理機能を追加してくれる mtpaginate プラグインを導入することで検索結果にページ機能を実装する方法とその欠点をかきました。...
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