びっくりすることにここ２ヶ月ほど料理の記事を書いていませんでした。よくよく思い返せばほとんど料理もしていません。この２ヶ月に料理した回数は２〜３回程度でしょう。う〜ん・・・サボりすぎましたね。と言うわけでまずは包丁から研いでみました。結構無心になれるので包丁を研ぐのは楽しいです。...

先日オーブンレンジを石窯ER-MD500に買い替えに合わせてメタルラックの棚板の位置を変更しようと試みるも10年物でスチールが錆び付いていて棚板位置を変更するどころか破壊してしまいました。そんなわけでメタルラックを買い替えました。今回は見た目重視でホワイト塗装されたものを選択。棚板も耐荷重は50kgしか無いですがホワイトのパンチングスチール板を選びました。いい感じです。...

11年間使い続けてきたオーブンレンジが温め時に異音がするようになり買い換えることにしました。設置場所の問題から大きさに制約があるもののデザインと性能重視で東芝石窯ドームER-MD500を買いました。買うならそのメーカーの最高ランクを選択するルールで最終的に決めました。早速丸パンとパウンドケーキを焼いてみましたが、これが恐ろしく美味しく仕上がりました。すごい！...

最近、魚レシピが多いですが今日も魚。最近イオン浦和美園ショッピングセンターってのができまして、今まで行ったイオンの中でも最大の大きさでして、３０分で行けることもあって週末にはココに行くって感じになってます。...

リビングの模様替えと配置換えに合わせてElectroluxコンパクトオーブンを手放し無印良品のKOS-R101という縦型でスリムなオーブントースターを購入しました。二段構成でヒーターも上段中段と２つ付いていて熱量も十分。場所にも困らず、デザイン良し、使い勝手良しなヤツなんです。...

毎年のように思うことだけど、ウチの会社はボーナスが少ない。入社して１、２年目が一番多かったような気がする。まぁご時世貰えるだけマシかもしれませんが・・・。...

独身時代に買った 1.5 畳のホットカーペット。長年使ってきましたが３人家族で使うには小さすぎます。 ってことで冬も終わりに近づきつつあるこの時期、処分価格をねらってヤマダ電機に行ってみたら遅すぎました。欲しかった３畳用のホットカーペットはほぼ売り切れ状態。うちの奥さんはカーペットは個別で気に入ったのを買うので、ホットカーペット本体だけ欲しいと、わがまま（？）言います。...

何度かチンジャオロースのレシピをご紹介してきましたが、ピーマンをにんにくの芽に変えると一味違った味になって美味しいです。中華料理ではこれは蒜苗肉絲（スヮンミャオロース）という料理になるようです。豚肉を牛肉に変えると蒜苗牛肉絲（スヮンミャオニューロース）になります。作るのが結構面倒ですが大変美味しい料理なのでチャレンジしてみてください。...