今まで料理をしてきて、「中華粥」や「豚の角煮」のように時間のかかる料理をするたびに、圧力鍋が欲しい！と思っていたので購入しました。かなり悩んだあげくティファールのクリプソヌーヴォーってやつを購入しました。...

新年初のレシピはマグロの唐揚げ（竜田揚げ）のレシピです。まぐろのアラは本マグロを選ぶのがポイントです。普段はお高い本マグロもアラなら激安で手に入りますし味も抜群です。鶏肉の唐揚げに近い食感に仕上がるし栄養価も高いのでオススメのおかずです。...

既にいくつも記事を書いてしまった後ですが、改めまして新年明けましておめでとうございます。このエントリーでは休暇中の腹を満たしてきた旨い食べ物をご紹介します。それ以上の情報は特にありません。今日で...

ここ数年で老眼と近視が一気に進んだアラフィフには日々の業務を進めるにあたり、視界が暗くて暗くてここ数年悩んでいた。メガネも買い替えたし、モニターも買い替えた。24インチモニターで4K解像度、界隈ではマイナーなスペックの中、最強のモニターに出会うことができた。その名はLG...

秋鮭を使ったおいしい石狩鍋の作り方を公開します。基本的には新鮮な秋鮭のアラが手に入るかどうかがポイントです。頭や骨から旨味がしみ出てきます。後は一度湯引きするなどの工夫と生姜と味噌の風味で生臭さを消します。美味しいですよ〜！...

今面倒を見ているアプリケーションのログ管理として Log::Dispatch 系を採用しました。アラート通知にLog::Dispatch::Emailを使ってますが、実装上mod_perlのような永続環境下ではメールが遅延する可能性があります。インスタンス生成ときにbufferd=0の指定を必ず付けましょう！...

フォームに入力されたアラビア数字に適切な桁を付与して表示するスクリプトをJavaScriptで実装しました。ロジックを考えるのが面倒だったのでPerlのLingua::JA::Numbersから表示変換ロジックのみを移植しました。なので漢数字変換ロジックも実装されています。...

cd-r が出始めの頃は、個人向け pc 環境でも scsi を導入していた人は多数いたのですが、ata100 規格が誕生してからは個人向け市場からめっきりと姿を消した感じ。...