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さくら vps に dkim-milter をインストールして dkim 対応する

さくら VPS に標準インストールされているsendmailをDKIM(DomainKeys Identified Mail)電子署名付与に対応させるための、dkim-milterおよびsendmilのインストール手順、設定手順について解説をします。迷惑メール対策として送信ドメイン認証を行っているメールサービスへのメール送信に有効な対策となります。...

自然な甘さで美味しいかぼちゃプリンの作り方(レシピ)

実家からお米といっしょに巨大なかぼちゃが送られてきました。直径約 30 cm くらいの。とてもじゃないけど女性の力じゃぁ包丁も通らないような頑丈さです。こういうのは出刃包丁で切るのが一番。そんなこんなで、このかぼちゃの料理担当になってしまったわけですが、久々にかぼちゃプリンでも作ろうと言うことになりました。...

再び、バジルたっぷりジェノベーゼパスタ作りました

「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」で作ったパスタがあまりに美味しかったので今日も作りました。今日の担当は奥さんですが・・・。ただ、1つ大きく違うのは、「旬のとうもろこしを使った本格的コーンスープの作り方」で書いたとおり、遂にフードプロセッサを手に入れたことで、超なめらかなバジルペースト(ジェノベーゼペースト)を作ったことです。...

我が家の安定した旨さの定番コロッケのレシピ(作り方)

我が家の定番料理の多くは僕が作るわけではない料理なのですが、自分が美味しいと思うものを気が向いたら順次ご紹介していこうと思う次第。今回ご紹介するのは我が家の定番コロッケ。シンプルながらも丁寧な作り方なので調理時間はかかりますが、旨さは保証するので是非一度お試しあれ。...

家庭菜園のバジルでジェノベーゼペーストを大量生産

実家から貰ってきたバジルの種でベランダ菜園してみたら予想以上の収穫!消費しきれないので一気に収穫してジェノベーゼペーストにして保存することにしました。フードプロセッサを持っていればあっという間にペーストを作ることができますよ。...

2013年7月旅行記 - 白馬八方尾根(前編)

猛暑続きだったので三連休を狙って白馬八方へ避暑する計画が決行されました。生まれてはじめて行く長野駅、思ったよりも涼しい。由緒ある日本最古の仏像がある善光寺はお戒壇巡りが最高にエキサイティング。続いて白馬八方へバスで移動。思っていた以上に涼しくてマイナスイオンで最高に癒される。そして宿泊した白馬東急ホテルは少々高いが最高にオシャレ。釣りも温泉も楽しみ良き初日を終えました。...

雨天に備えて登山用レインウェア(雨具)を一式買い揃えた

まだまだ山登り初心者で経験は浅いのですが、身を持って学んだ必需品を買い揃えました。ズバリ最低限必要な装備は、?トレッキングシューズ(登山靴)?レインウェア(雨具、雨対策グッズ)?ザックです。登山専門店モンベルで一式揃えました。いずれも命を守るための登山三種の神器なので専門店で試着しながら納得の行くものを選ぶのが重要です...

hidpi 非対応のアプリを強制的に hidpi(retina)対応させる方法

僕が使っているアプリのうち、いくつかはHiDPI対応していないのでMacbook Pro Retina上で文字が滲んでしまうのが気になってます。そんなときは目的のアプリケーションのアプリケーション名.app/Contents/Info.plist...
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