娘専用の書棚とか用意する必要がでてきたのにあわせて、従来使ってきた本棚とかを一新しました。商品を吟味した結果IKEAの組み立て式書棚BILLYを４セット買うことにしました。値段も安くデザインも良いのでお買い得商品だと思います。...

田町付近で一番旨いと噂のパンバーグ屋さんの再現レシピです。牛肉の味と溢れる肉汁を楽しむハンバーグのレシピです。玉ねぎとパン粉の分量を抑えて肉の味を引き立て、豚肉をほどほどに混ぜて牛脂もタネに加えることで肉汁を生み出し、焼き方を喰う諷してハンバーグ内に肉汁を閉じ込めます。...

自宅で美味しいコーヒーを飲むためにコーノ式ドリッパーセットを買いそろえました。KONO式ドリッパーはもともと業務用に開発されたドリッパーで喫茶店などでよく使われています。昨今は一般販売もされ手軽に購入することができ、自宅でも本格的なドリップコーヒーを楽しむことができます。...

5,6年前に一度訪れたことがあった地粉屋手打ちうどん「駕籠休み」。記憶も曖昧になってきたこともあり、天気の良かった5月末のある日、散歩がてら大宮駅から徒歩で食べに行ってみました。口コミでも、うどんの太さとコシの強さ、そして出汁の濃厚さが特に評価されていますが、並盛400gをぺろりと平らげてしまいました。地粉と水にこだわり、手打ちならではの歯ごたえと風味豊かなうどんが楽しめるこの店は、一度訪れる価値ありの名店です。...

11年間使い続けてきたオーブンレンジが温め時に異音がするようになり買い換えることにしました。設置場所の問題から大きさに制約があるもののデザインと性能重視で東芝石窯ドームER-MD500を買いました。買うならそのメーカーの最高ランクを選択するルールで最終的に決めました。早速丸パンとパウンドケーキを焼いてみましたが、これが恐ろしく美味しく仕上がりました。すごい！...

スーパーで新鮮な鱈の生身を見かけたので、以前紹介したレシピよりシンプルな味付けの料理をご紹介します。蒸してプリプリになった鱈の食感と白髪ネギのしゃきしゃきした食感を花椒とゴマ油と紹興酒の香りで楽しむ料理です。...

drk7.jp は 21-domain の汎用jpドメインサービスを使っているのですが、新年へのドメイン繰越処理を人為的なミスにより更新処理に失敗したとの連絡を受けました。当サイトの...

写真の整理をしていたら船橋三番瀬海浜公園に潮干狩りに行って採ったアサリを使って、近くの実家で酒蒸しを振る舞った時の写真がでてきました。普段は嫌いなバターも料理の相性次第では僕だって使います。このアサリの酒蒸しもそんな相性の良い料理の一つ。10分程度であっという間に出来上がる酒に合う料理なので是非お試し下さい。...