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ポッロ アッラ カチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み)の作り方

鶏肉の猟師風煮込みという意味を持つイタリア料理「ポッロ アッラ カチャトーラ」の作り方です。鶏肉を唐揚げのように揚げたら、ワインビネガーと白ワインと水で煮込む。基本こんだけ。時間がかかるけどめちゃくちゃ旨いですよ。...

2013年クリスマス料理 - 鶏ローストチキンとクリスマスケーキは?

今年のクリスマスは娘生まれて初のハプニング発生!前日から仕込みに入ったチキンもクリスマスケーキも娘の当日体調絶不調で全てが徒労に終わりました。娘が胃腸炎で食べ物を全く受け付けなくなったので仕方なくケーキを2/3ほど一人で食べました。仕込みを終えたチキンは一旦冷凍し、体調がある程度回復した27日に改めて調理師、家族みんなで遅めのローストチキンを楽しみました。...

core 2 duo e6700 ベースでパソコン注文しました!

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「自宅サーバ用の静音pcを購入!!」で買った northwood 系の pentium4 ベースのマシンを長らく使ってきました。このパソコンは、drk7jp 用の自宅サーバを「自宅サーバを...

nfs を使っていて .nfsxxxx みたいなファイルが生成されたときの対処方法

本業で oracle 10g rac を使っているのですが共有ディスクには netapp filer を使ってます。でもって filer の接続方法としては das/san ではなくより簡易な nfs を使ってます。とっても便利な...

oracle では fga 監査を利用している場合は select 文でも redo ログは生成される

OracleではFGA監査を利用している場合はselect文でもREDOログは生成されます。結果アーカイブログも出力され、場合(設計ミス)によってはディスク容量を圧迫してDBダウンの可能性があります。今回はそんな失敗談と解決策について備忘録としてまとめました。...

/dev/shm に参照系DBを持っていくと i/o 負荷が激減した件(当たり前だけど)

前エントリーから一部の内容を分離して追加記事にしてみました。以下実施したメモリ増設の効果について。 ここ数ヶ月、自宅サーバの負荷がだんだんと上昇してきていて、そろそろ1台で高速にさばききる限界に近づいてきた感があったり。ここ数週間のロードアベレージはこんな感じ。グラフは×...

大容量 sdxc メモリーカード gh-sdxcua256g と lsd128ctbjp400 のベンチマーク結果公開

VM環境を大量に保存しているため、恐ろしいことに気がつけば768GBのMacbook Proのディスク容量の残容量がヤバイ感じになってきました。手軽に持ち出せることを重要視して外付USB-HDDではなく大容量SDカードを購入してディスク増設の代替手段としました。コストパフォーマンス重視で最速タイプではなく高速タイプのSDXC対応のGH-SDXCUA256GとLSD128CTBJP400を購入したのでベンチマーク結果を公開します。...

oracle 運用術 : これだけでほぼ十分。運用監視スクリプト

5年ほど運用してきた oracle 8i 時代に実運用で使用してきた運用スクリプト(で面倒なことにならないオープンソース的な部分)を公開します。当時は rac という技術は存在しなかったので、キャッシュフュージョン等の状態をみるスクリプトは包括されていませんが、そこまで見る必要があるシステムなら、きっと運用に払えるお金もたくさんあると思うので対象外でもOKと考えています。...
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