今年に入って二回目の土筆料理です。三月上旬と言うことで土筆も若くて活きの良いヤツが沢山とれました。生まれて初めて食す土筆のかき揚げに挑戦しました。想像以上に美味しく、塩胡椒でシンプルにいただくビールに良く合う料理です。...

今年も土筆（つくし）が採れる時期になりました。ここ二週間ほどでしか楽しめない春の味覚です。今年はかき揚げ丼でつくしの味を楽しみました。タマネギ、にんじん、シーフードなどの具を加え、市販の天ぷら粉でサクッと具を揚げます。天丼のたれも自前で作るレシピを公開します。...

３月といえば土筆採取の時期です。３月上旬から下旬の３週間ほどしか楽しめない春の味覚です。今年は３月上旬は風邪で外出できなかったので本当の旬の時期を逃してしまいましたが、若い土筆を二食分は採取できました。我が家はつくしの卵とじが好評じゃないため今年も天丼を作りました。春の香り旨しです。...

大人のあやしい実験室都市伝説の検証を献本で頂きました。この本ヤバイです。あまりにもヤバ過ぎな実験を体を張って検証してかきあげたところが秀逸。そうそうマネできるものではありません。特に髪の毛醤油の製造実験、ミミズバーガー調査はキテます。...

今年の夏の帰省は節約期間中なので車で帰省しました。いつも通りの刈谷ハイウェイオアシスにて休憩。バッキバキに凝り固まった体を温泉かきつばたにて癒してきました。泉質はナトリウム塩化物強塩温泉、温泉成分は14,860mg/kgと高張性温泉で、少しの時間でも体はぽっかぽかに温まる満足度の高い温泉でした。これからは刈谷ハイウェイオアシスにきた時には必ず立ち寄ろうと思います。...

一年ぶりに登山に行ってきました。今となっては家族も付いてきてくれなくないので今回も一人登山。ちょっとバス移動が長時間ですが榛名湖周回コースの登山を計画するも、死ぬほど暑いし、生い茂る木々をかき分けて虫と戦いながらの登山に萎えて榛名富士登山のみで断念。下山後は温泉に入って榛名湖を歩いて散策して楽しみました。...

2017年に初めてふるさと納税をした記事を書きましたが、高知県奈半利町の海の幸ダイヤモンドコース（年12回発送）の1月分の冷凍釜揚げちりめんが送られてきました。その分量なんと2Kg！ジップロックに小分けして1ヶ月食べ続けて、やっと消費しました。その感想と調理例をまとめてみました。一番うまかったのはイクラを添えた海鮮丼だったなー。...