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家庭で本格ピザを作るレシピ(ピザ焼き方編)

年始に実家に帰省した際に作った本格イタリアン・ピザのレシピ(焼き方編)です。前回までに紹介したレシピでピザソースとピザ生地を作り、250℃に熱したガスオーブンで8分間焼いたら完成です。トッピングは欲張らず少なめの方が美味しく仕上がります。...

9月に読んだ本まとめ

ちょっと遅くなったけど9月に読んだ本まとめです。もちろんほとんどが図書館で借りた本です。 やっちゃいました。ちゃんとまとめているつもりなんですが、同じ本借りて来ちゃいました。マンガとかも同じ巻を三冊買っちゃったこともあります。自宅にあるドラゴンボールも同じ巻が二冊あったりします。まぁいいや。...

カニ缶を使った蟹と豆腐のとろとろスープの作り方(レシピ)

え〜っと・・・最近料理をサボってます・・・週末は温泉(っていっても近所の施設ですが)に行って外食という遊び方をここ最近やってます。料理は久々だったりします・・・(^^ゞ...

コレはビックリ!小切手換金 get2cash が夜逃げしてた?

奥さんも おいしいパンをつくるぞ日記。 ってサイトを運営してるんですが、最終更新から既に1年が過ぎ去っててアレなんですが、チリも積もればなんとやらで、google...

2021年夏季休暇 - コロナ禍ですが最後の家族旅行に行ってきました(青森市内編)

2021年夏季休暇を利用しての家族旅行三日目。函館から青森まで青函トンネルをくぐり抜け新幹線にて移動。残念ながら二年連続でねぶた祭は中止となり、生で見ることは叶わなかった。定番のワ・ラッセ、世界遺産登録の三内丸山遺跡などを観光。〆の夜景を楽しみにしていたが、自粛でライトアップ中止中で残念無念とあいなりました。...

ポッロ アッラ カチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み)の作り方

鶏肉の猟師風煮込みという意味を持つイタリア料理「ポッロ アッラ カチャトーラ」の作り方です。鶏肉を唐揚げのように揚げたら、ワインビネガーと白ワインと水で煮込む。基本こんだけ。時間がかかるけどめちゃくちゃ旨いですよ。...

続:欠かさず歯の定期検診を受けたが 7 年後に再根管治療の真っ最中です(体験談)

欠かさず歯の定期検診を受けたが 7 年後に再根管治療の真っ最中です(体験談)の続編です。この記事では根管治療の二回目以降の体験談を書き綴っていきます。とりあえず体験談を綴る前に、セレックによる治療が大正解だったという体験談を書いています。ゴールドインレーよりセラミックが正解です。...

食品のカラクリシリーズ読みました

前から気になっていた本を奥さんが図書館から借りてきました。普段まーったくと言って良いほど技術書以外は読まない僕ですが、食べ物ネタなら大好きなので読んでます。これらの本を読んでいると外食やスーパーで売られているお総菜なんて食べられなくなってしまいます。...
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