過去のメールから、５年ほど前にマイブームになっていたデザート作りの中でも結構評価の高かった「なめらかプリン」のレシピがひょっこり出てきました。ということで、久々に作ってみました。...

jagabee っていうお菓子があるんですが結構好きです。関東地区でもついにジャガビー販売開始！の記事でも書いたように発売当初はバカみたいに買いまくってました。最近もちょくちょく食べていたのですが、会社の近くのセブンイレブンでいつものようにお茶を買いに行くと、見たこともないジャガビーを見つけました。...

実家からお米といっしょに巨大なかぼちゃが送られてきました。直径約 30 cm くらいの。とてもじゃないけど女性の力じゃぁ包丁も通らないような頑丈さです。こういうのは出刃包丁で切るのが一番。そんなこんなで、このかぼちゃの料理担当になってしまったわけですが、久々にかぼちゃプリンでも作ろうと言うことになりました。...

久々にハンバーグが食べたくなりました。ハンバーグは僕より奥さんの方が上手に作ります。ですが、今回は更に美味しいハンバーグが食べたいので、「ケンタロウのフライパンひとつでうれしい一週間!...

2013年年始の食日記（後半戦）です。変わらず連日美味しいモノを食べ続けています。尾道ラーメン、本格ピザ、ひつまぶし、矢場とんのわらじとんかつ、味噌煮込みうどん、つばめ風ハンブルグステーキを食しました。旨いモノを食べ過ぎて胃が疲れてきたので、しばらく粗食にします。...

えーっと先日ですが、めでたく誕生日を迎えました。誕生日などの記念日にお祝いのディナーにぴったりのジャンボハンバーグの作り方をご紹介します。見た目も豪華でジャンボなだけに、切ったときにあふれ出る肉汁含めて味も豪華！...

いつも夕飯向けなレシピばかりだったので、今回は休日の朝食におすすめな本格的でしかも美味しいフレンチトーストのレシピをご紹介します。普通のレシピと根本的に違うのは、フライパンではなくオーブンを使うことで本格的な味に仕上げる点です。...

本日はクリスマスイブなので会社を半日お休みをいただき、せっせとクリスマスディナーを作りました。気合いを入れて鶏一羽を使ったローストチキンです。難しそうに見えるけど、この時期なら食材も手軽に手に入り、調理も基本待つだけの簡単料理です。クリスマスに是非どうぞ！...