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じゃがいもとベーコンのパスタ(ペペロンチーノ風)の作り方

今まで作ったことがない創作パスタのレシピを公開します。冷蔵庫に余っている使えそうな材料はじゃがいも、ベーコン、白ネギ。味のベースはペペロンチーノをベースに少量の醤油で和風に決めてみました。...

oracle sql の hint(ヒント)句まとめ(一覧)

以前 oracle sqlのhint句のメモ って記事を書きましたが、これが意外と検索されているんですよね。 バッチ処理向け sql での話なのですが、パフォーマンスを突き詰めるとどうしてもヒント句に頼らざるを得ないケースがでてきます。なんでそっちのインデックス使うんだよぉ〜とか、何故かテーブルフルスキャンしてるときとか・・・その他もろもろ...

複数バージョンの excel を wsh 等のスクリプト内で使い分ける方法の検討

約一年前に excel 2003 と excel 2007 を共存させる場合の留意点 なんてエントリを書きました。office 2003 を残したまま office 2007 をインストールする方法は下記の通りです。(※前エントリの再掲)...

メカジキのブイヤベース風スープパスタの作り方

メカジキをベースとしたブイヤベース風のスープパスタの作り方です。トマトピューレと冷凍庫の余り物で適当にアレンジして作っても美味しく仕上がります!...

ヘルシーで美味しいポトフパスタの作り方(レシピ)

野菜を沢山手軽にとるには温野菜がやはり良いですよね。特にポトフなんかは、野菜の旨味成分も栄養分もスープが逃さないので、手軽に作れる割に栄養価の高い料理で二度美味しいという感じです。夏バテで疲れた体に活力を戻すために是非どうぞ。...

2019年1月下旬に 35 周年のディズニーランドへ行ってきたよ

我が家もいよいよお受験モードに突入するということもあり35周年記念のディズニーランドに行ってきました。朝5:00に出発して寒い中90分待ち続け、無事体調不良になりました。そしてどう考えても園内でインフルエンザに感染し二日後に発症して大変な思い出となった記憶の記録です。...

再び、バジルたっぷりジェノベーゼパスタ作りました

「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」で作ったパスタがあまりに美味しかったので今日も作りました。今日の担当は奥さんですが・・・。ただ、1つ大きく違うのは、「旬のとうもろこしを使った本格的コーンスープの作り方」で書いたとおり、遂にフードプロセッサを手に入れたことで、超なめらかなバジルペースト(ジェノベーゼペースト)を作ったことです。...

IPA式ウェブアプリケーション脆弱性チェックリスト

IPA(独立行政法人 情報処理推進機構)にて公開されている脆弱性対策:「安全なウェブサイトの作り方 改訂第3版」のチェックリストをウェブインタフェースで簡易的に採点できるページを作ってみました。何点とれますか?...
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