嫁さんは現在、基本的にコーヒーを飲めない体な訳だが、普段からコーヒーを飲んでいた人にとって、急にコーヒーを止めることは禁煙できないのに等しい行為だと思う。（ちなみに、タバコをすわないので、禁煙のつらさは知らないが・・・）で、手軽に近くのスーパーで手に入る「ネスカフェ　ゴールドブレンド　カフェインレス」を購入したわけだが、一言。マズイ!!...

たとえ国産の牛肉といえども、ももや肩はロースやサーロインとかと比較して肉のきめの細かさや霜降りの脂肪が少ないので旨味も少なく堅いのは当たり前。でも 100 円で肉を柔らかくする方法があります。...

お盆休み中に oracle 10g でちょっとトラブル発生してたみたい。なんっつー bad なタイミング。休み明け出社してすぐさま解析。保守ベンダーに解析依頼しているとはいえ、自分でも見ないと気持ちが落ち着かない。...

最近ブログの片隅で踊っているダンシング・スパイダーマンの gif 画像をよく見かけるんですが、謎が解けました。 踊る *idance　っていう韓国の会社が運営するサイトがありまして、そこで作った...

毎年のように思うことだけど、ウチの会社はボーナスが少ない。入社して１、２年目が一番多かったような気がする。まぁご時世貰えるだけマシかもしれませんが・・・。...

巷で超高速 web サーバとして話題になっている lighttpd を試してみました。lighttpd に関する日本語ドキュメントは非常に少なく、ちょっと込み入った設定ファイルの記述方法とかの解析に手間取りました。...

今週こそは中華から離れようと頑張ってはみたが、奄美大島からのお土産で頂いていた豚の角煮を最近食べまして、じゃぁそれを作ってみよう！何て事から、今週は豚の角煮を作ってみることにしました。...

何度かチンジャオロースのレシピをご紹介してきましたが、ピーマンをにんにくの芽に変えると一味違った味になって美味しいです。中華料理ではこれは蒜苗肉絲（スヮンミャオロース）という料理になるようです。豚肉を牛肉に変えると蒜苗牛肉絲（スヮンミャオニューロース）になります。作るのが結構面倒ですが大変美味しい料理なのでチャレンジしてみてください。...