今年のクリスマスは娘生まれて初のハプニング発生！前日から仕込みに入ったチキンもクリスマスケーキも娘の当日体調絶不調で全てが徒労に終わりました。娘が胃腸炎で食べ物を全く受け付けなくなったので仕方なくケーキを2/3ほど一人で食べました。仕込みを終えたチキンは一旦冷凍し、体調がある程度回復した27日に改めて調理師、家族みんなで遅めのローストチキンを楽しみました。...

今週も週末がやってきた。土日に料理を作ると言い始めてから３週間目に突入。三日坊主は嫌なので、今週も頑張って作ることにしました。今週のテーマは中華粥。 中華粥を作るのは初めて。周りのスーパーでは乾物が手に入らないので、鶏肉をメインにした中華粥にすることにしました。そう言えば、香港で食した澳門粥ってのが鶏肉の濃いスープをベースにカレー粉をスパイスに使った粥が最高に旨かった記憶があります。...

我が家では米を買うこと自体が稀だ。なんせ実家で米を作っているので買わなくても米は手に入る。そのような恵まれた環境で米を食べ続けてきたわけだが、齢49にして初めて、これはマジで旨いっ！という米に出会うことができた。それが今回紹介するアグリ黒川のコシヒカリ米だ。是非試してもらいたい。...

新年明けましておめでとうございます！(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ 「自宅サーバを athlon x2 + raid1 にバージョンアップ予定」で書いたとおり新しいハードを購入したは良いのですが、予想外にインストールに手間取ったのと、想定外の病気によるダウンでサーバ構築が思うように進まなかったのですが、なんとか旧年中に環境を整え終えました。...

びっくりすることにここ２ヶ月ほど料理の記事を書いていませんでした。よくよく思い返せばほとんど料理もしていません。この２ヶ月に料理した回数は２〜３回程度でしょう。う〜ん・・・サボりすぎましたね。と言うわけでまずは包丁から研いでみました。結構無心になれるので包丁を研ぐのは楽しいです。...

えーっと、度々ブログでも愚痴ってますが、僕の撮る写真ってかなりの確率で手ブレするんですよ。お酒あまり飲まないけど、アル中？ってくらい手ブレしてます。まぁ本日ここののせる写真も手ブレしてますが・・・。...

米amd、米intelに挑戦状 （enterprise watch）米amdは8月23日（米国時間）、米intelに対しサーバー向けデュアルコアx86プロセッサの比較検討会の開催を提案した。この提案は、同日付のウォール・ストリート・ジャーナル、usaトゥデイ、サンノゼマーキュリーニュース、サンフランシスコ・クロニクルの各紙に広告として掲載された。...

MTA（Message Transfer Agent）について勉強中です。今回は554 5.4.6 Too many hopsについてです。このエラーメッセージはメール配送において中継するメールサーバ数に相当するReceivedヘッダーの個数により発生します。...