今回は最近ちょこまかとアップしていた簡単レシピシリーズじゃぁ〜ありません。たまにはちょっと凝った本格的な料理をお届けしたいと思います。 ・・・ウソです。この料理も比較的簡単です。ご安心を。...

この時期スーパーでよく見かけるのが生の秋鮭。僕はシンプルに塩焼きで食べるのが旨いと思ってます。更にうまいのがアトランティックサーモン。今回はアトランティックサーモンを塩焼きにして、ゆず風味の香味ソースを添えていただくシンプルな料理のレシピです。調理時間は概ね10分程度です。...

今まで約４年間も使い続けてきたお気に入りのポールスミスのトートバックが随分と見窄らしくボロボロに痛んできたのでバックを新調することにしました。悩んだあげくPORTERのスモーキー・トートバック（SMOKY...

今面倒を見ているアプリケーションのログ管理として Log::Dispatch 系を採用しました。アラート通知にLog::Dispatch::Emailを使ってますが、実装上mod_perlのような永続環境下ではメールが遅延する可能性があります。インスタンス生成ときにbufferd=0の指定を必ず付けましょう！...

花粉症で悩む全国の皆さんのために、花粉症歴20年の僕が過去に服用してきた処方薬の効果と副作用のランキングをまとめました。薬は個人の相性によって効果が異なりますが、僕個人としてはザジテン＞レミカット＞セルテクト＝ザイザル＞アレロック＞ジルテックの順に効いてます。...

さて、先週は料理をさぼってしまいました。 今日は、子供の初節句のために雛人形を買いに行きました。その話はまた今度。今週もちょっとお疲れな状態で作る気力は限りなくゼロに近い状態・・・ですが、さぼり癖がつかないように、今週は重い腰を上げて料理をしてみました。...

夏のビールのために一ヶ月ほど前に購入したサーモス真空断熱タンブラーが凄く良かったのでご紹介。真空断熱タンブラーの特徴はその名の通り、真空魔法瓶と同じ構造の断熱性能。数時間経っても本当に氷がほとんど溶けない性能は凄い。ちなみに人間ドックで酒を控えるように言われて週末以外禁酒中なのでもっぱらアイスコーヒー用で愛用中です。...

今回はここ数ヶ月便利に使っている香港版のiPhone XS Max型番A2104をご紹介します。香港版iPhoneの一部機種ではSIMを2枚入れることができます。「プライベートと会社のiPhone2台持ちから開放されたい」という長年の夢を叶えることができる香港版iPhoneについてまとめました。いくつか留意すべき点もありますので、そこもまとめておきました。...