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レストランの味。本格的ブイヤベースの作り方(レシピ)

先週は結局ずーっと体調を崩していたので、ガッツリした食事をとることができませんでした。この週末は体調が回復したので、それなりの活動を。髪を切りに言ったり、週末の楽しみでもある外食をしたり。でも胃腸を気遣って全て腹7分目で・・・かなりの我慢が必要でしたね。うん。...

暑い時期、食欲減退期にどうぞ。美味しい豚の冷しゃぶの作り方

5月にめちゃくちゃ暑い時期があったと思うのですが、その時に作った料理です。今日は有給でお休みを撮ったのでやっと記事を書く時間が作れました。さて、仕事の話はどうでもよくって、しゃぶしゃぶの話。僕は牛肉よりも豚肉でのしゃぶしゃぶの方が好きです。もちろん高級な肉なら牛肉の方が好きかもしれない。...

帝国ホテルのインペリアルバイキングで豪華ランチブッフェを体験してきた

帝国ホテルに足を踏み入れたこともないおじさんが、突如として豪華ランチビュッフェを食べに行くこととなった。ランチと言えどもさすがの帝国ホテル。価格は8395円と超お高く財布から諭吉が飛んでいった。気になるお味はビュッフェの中で過去一旨かった。特にスイーツのできが素晴らしく良い。気になるリッチマンは是非足を運んでみよう。...

子どもが好きなオムライスの作り方

うちの子ども大絶賛のオムライスのレシピです。ライスは牛肉とバターを利かせたバターライスっぽい味付けです。子ども向けの隠し味としてお砂糖を少々。卵で包まないタイプのオムライスですが、この方がお手軽でおすすめです。...

simpleapi の仕組みについて考察してみる

最近気になっているサービスと言えば、一躍有名になった「simpleapi その1.ウェブサイトサムネイル作成api β版」っていうサービス。その1って書いてあるくらいだから、作者の方はその2、その3を考案中と思われるわけですが、サイトのサムネイルを生成するってのはいろいろなところで役に立ちそうな気がします。...

首にできた腫れ物(粉瘤)の治療体験と手術に至るまでの日記(前半)

ニキビに見た目よく似た粉瘤(アテローマ)が首にでき、一ヶ月経っても炎症が治まる気配がなく、自己流で針で刺して膿を出した部分が化膿し、結局は根本治療の手術に至るまでの体験談を日記に綴りました。粉瘤ってなに?から治療方法までをまとめました。...

2013年ゴールデンウィーク帰省日記(その1)

2013年は仕事の都合上で直前までGWの予定が立たず新幹線の予約ができたのが4日前。空席がほとんどゼロで、始発のこだま、グリーン車での帰省となりました。最寄り駅始発電車で乗車ぎりぎりの時間で大変でした。名古屋に着いたら大須を散策して楽しみました。大須随分と変わりましたね。...

モーターが壊れて熱帯魚が全滅したので始めっからやり直した。

一年半前から始めた熱帯魚ですが夏の飼育が難しい。昨年に続き今年も多くの熱帯魚が死滅。加えて留守中にモーター故障による水循環の停止で、全ての熱帯魚と水草が死滅しました。仕方なくソイルから全部やり直し。今回はコリドラス、レッドファントム、ディスカス、レッドテールブラックシャーク、ヤマトエビを購入。モーターも新品に買い換えて水槽環境をいちから再構築しました。...
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