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肉汁一杯で口当たりなめらかなハンバーグの作り方(レシピ)

久々にハンバーグが食べたくなりました。ハンバーグは僕より奥さんの方が上手に作ります。ですが、今回は更に美味しいハンバーグが食べたいので、「ケンタロウのフライパンひとつでうれしい一週間!...

クワガタが全滅しました。その他近況とか・・・

ノコギリクワガタまだまだ生きてますの記事を書くときに越冬のさせ方の知識なんてものを得てしまったので素人が越冬させようと試みた結果見事に飼育に失敗したようです。越冬の準備のために暖房の効いた暖かい部屋から暖房のない寒い部屋へ移して3日後にはミイラ状態であの世行きになってました・・・orz...

google developer day 2011 に参加してきました

参加証をいただいていた Google Developer Day 2011 に参加してきました。ウェブエンジニアの皆さん、html5の技術は今後必須スキルですよ。間違いなくネイティブアプリはウェブアプリに置き換わっていくと思います。...

8月17日は奥さんの誕生日。取りあえずケーキを買ってみる。

最近の仕事の疲れと育児の疲れが一気に来て、朝から激しい頭痛と空腹時に飲んだバファリンによる吐き気で最悪な一日の始まりを見せた本日でしたが、実は奥さんの誕生日。...

明けましておめでとうございます。今年も年末年始、風邪ひきました。

当ブログを見ていただいている皆様、明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 えーっと、去年の年末年始は家族全員ロタウィルスにやられて寝込んでましたが、今年もしっかりと風邪を引いて寝正月でした。まぁ〜奥さんの実家に来る元気はあったので、こちらの実家にて静養している次第です。子供が風邪を引くと、100%うつるのは子育てをする上で仕方がないことなのですが、こうも毎年年末年始がダメになると、ちょっと悲しいものがあります。...

物凄く久しぶりに横浜中華街に行って飲茶を楽しんできました

先週末のことですが横浜中華街に飲茶を食べに行きました。おそらくは中華街に行くのは 9 年ぶりかと思われます。今回の目的は旨い飲茶を家族にごちそうすること。記憶を頼りに知名度No1の聘珍樓で飲茶を楽しむも、ワゴンスタイルじゃないし、やっぱり高いしで少々期待はずれ。次はちゃんと調べてから行くことにします。...

2013年クリスマス料理 - 鶏ローストチキンとクリスマスケーキは?

今年のクリスマスは娘生まれて初のハプニング発生!前日から仕込みに入ったチキンもクリスマスケーキも娘の当日体調絶不調で全てが徒労に終わりました。娘が胃腸炎で食べ物を全く受け付けなくなったので仕方なくケーキを2/3ほど一人で食べました。仕込みを終えたチキンは一旦冷凍し、体調がある程度回復した27日に改めて調理師、家族みんなで遅めのローストチキンを楽しみました。...

圧力鍋レシピ - 牛肉のビール煮込みの作り方

「念願の圧力鍋ティファールのクリプソヌーヴォーを手に入れた!」で書いたとおり、当分は手に入れた圧力鍋のスペックを楽しむために、付属のレシピ集から コレは! と思ったものを作っていこうと思っています。...
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