この時期スーパーでよく見かけるのが生の秋鮭。僕はシンプルに塩焼きで食べるのが旨いと思ってます。更にうまいのがアトランティックサーモン。今回はアトランティックサーモンを塩焼きにして、ゆず風味の香味ソースを添えていただくシンプルな料理のレシピです。調理時間は概ね10分程度です。...

巷に溢れるレシピとはひと味違います。麺をちゃんと焼く！本当のソース焼きそばの作り方をご紹介します。麺がブツブツに切れて短くなりがちな焼きそばから、驚くほどもちもちで長い麺の食感を楽しむことができます。...

さっぱりとした味わいの餃子です。鶏挽肉をメインに海老ミンチを練り込み、海老の存在感を楽しむためにブツ切りも加えます。えびの香りを楽しむために、にんにくは使わず生姜で臭い消しをします。にんにく未使用なのでいつ食べても安心です。...

奥さんの実家に遊びに行きました。最寄りの公園で蝉を捕まえました。もう夏も終わりなので、ツクツクボウシが鳴いてます。名古屋に帰省したときはクマゼミの鳴き声がうるさかったです。そう言えば、大阪にいたころも、早朝から昼にかけてクマゼミの大合唱が騒音のようにうるさかったのが懐かしいです。...

噛めば噛むほど味がでてくるドラクエ９が止まりません。すれちがい通信で通称「まさゆきの地図」なる「見えざる魔神の地図 Lv 87」を貰いました。この洞窟のB15Fはメタルキングしかでてきません。レベル上げにはもってこいです！これはたまらないぃぃぃぃ！...

今日、何やら郵便箱に雑誌が届いてました。そう言えば、数週間前に、yahoo! internet guide の編集者の方から掲載許可のメールが届いていたのを思い出しました。最近、ちょくちょく雑誌や書籍で紹介してもらえてる...

なんだか大げさなタイトルなのですが、何て事はないです。vmware を起動中に os ごと落ちてしまうことがあると vmware のロックファイルが残ってしまいます。すると、vm...

セキュリティ絡みの記事を書いたついでに、そろそろ norton antivirus 2005 年版の使用期限が近づいてきたなぁ〜と思い、2006 年度版を買わなきゃと思っていたところですが、norton...