娘の食育を兼ねて松茸を買いました。お題は松茸ご飯です。味付けはシンプルに、調味料は一番だし、醤油、塩だけ。具も松茸と油揚げだけにして、松茸の香りを覚えて貰うことにしました。...
以前に餅米を使った中華風栗おこわのレシピをご紹介しましたが、今回は超シンプルで簡単な栗ご飯のレシピをご紹介します。基本的には、栗、調味料、あげ、お米を電子ジャーにセットするだけです。簡単でしょ？...
以前にカニ玉風天津飯をご紹介していますが、卵と冷凍ボイルむきエビだけのシンプルな天津飯の作り方をご紹介します。ポイントは卵の火の通し加減で、トロトロに仕上げることが味の決め手です。卵は片面しか火を通さないのでひっくり返すところで失敗もない安心簡単な天津飯レシピです。...
パスタの腕がメキメキと上達してきている今日この頃です。以前はペペロンチーノを作っても全然美味しくなかったのですが、この前作ってみたら激旨でビックリ。このブログでも何度も書いてきたと思いますが、ようはパスタを茹でる塩加減次第でパスタの味は大きく変わると言うことです。...
2017年に初めてふるさと納税をした記事を書きましたが、高知県奈半利町の海の幸ダイヤモンドコース（年12回発送）の1月分の冷凍釜揚げちりめんが送られてきました。その分量なんと2Kg！ジップロックに小分けして1ヶ月食べ続けて、やっと消費しました。その感想と調理例をまとめてみました。一番うまかったのはイクラを添えた海鮮丼だったなー。...
いつの間にか何かしらのデータが入っているハードディスクが６台にも増えてしまいました。保管場所に困るようになったので2TBのHDDとして7200prmのHDS722020ALA330を購入しました。eSATAインタフェースのREX-EX30Sも購入して高速な外付けHDD環境を手に入れました。...
Mondo rescueという無料のバックアップツールを利用して、さくらVPS環境をまるごとバックアップしてOSX上のVM Fusion上のVM環境にリカバリして検証環境を構築する手順を公開します。リカバリ時のハマりどころも解説します...
埼玉の実家がネット回線を解約して一年が経ちます。解約理由は価格。帰省する度に使いたい意向を感じるので格安SIMとタブレットを購入してあげたいなーと思って一年が経ちましたが、やっと端末価格と格安SIMの品質がこなれてきたりと、今だからこそNexus7-2012を買う３つの理由が明確になり購入に至りました。その理由とは・・・。...
