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中華風魚の蒸し料理の作り方（今回の食材はメバル）

いつだかご紹介した美園イオンに行ったらメバルが１匹あたり３９８円とお安い値段で売っていたので買ってきました。いつもなら煮付けにするのですが、久々に僕が料理をすると言うことで、ちょっと頭をひねってみました。...

linux で kernel panic に備えた設定をしてみるが・・・

結構有名な設定項目なのでご存じの方は多いと思いますが、linux は /proc/sys/kernel/*** をいぢくることで、実行中のカーネル・パラメーターを変更する事が可能です。「ibm...

秋晴れの連休中日、紅葉の絶景求め谷川岳山頂目指すも敗れ去る

先週行った紅葉の那須岳に気分を良くし、三連休の中日の晴天を狙って谷川岳の山頂を狙って紅葉を見に行きました。谷川岳は4年ぶりの登頂リベンジでもあるので意気込んでいきましたが、ディズニーランド並みの人混み＆大渋滞に巻き込まれて、またも登頂かなわずでした。登山日記としてまとめたのでお楽しみください。...

えーと、持病の慢性鼻炎が悪化してまして、蓄膿症が再発した模様です。左から変な汁がでてきて、ズキズキして痛いんです。病院いって薬を補充しなきゃ・・・。ところで、土曜日あたりから、なんだか急激に寒くなってきました。最近、また料理をやるペースが落ちてきたので、寒くなったしおでんでも作るかーって事になりました。僕的には、牛すじおでんが好きなのですが、あまり脂っこいと子供が食べてくれないので、和風ダシでさっぱりと美味しいやつを作ってみました。一応、牛脂を加えてコクもだしてます。...

安心の定額料金！家事の宅配カジタクにエアコン掃除を依頼してみた

今年もまたまたエアコンの掃除をプロに依頼しました。今回は夏にエアコンを購入したときにセット購入した家事の宅配サービス・カジタクにクリーニングを依頼しました。チケットの有効期限が半年しかないこと、定額サービスであることなど、おそうじ本舗と比較しながら実際にサービスを利用してみた感想を書いてみました。...

近況とかどうでもいい雑談

えーっと最近胃腸の調子が悪くって、昨晩から吐き気が続いてるので今日は急遽会社をお休みです。２食抜いたら随分と回復したのでブログの記事でも書いてる所存。昨日は生まれて初めてＪＲの中の人にお世話になりました。電車で気分が悪くなったら最寄り駅で降りて駅員さんに相談すれば寝て休息する場所を確保できるので、気分が悪くなったら駅員さんに相談しましょう。...