名古屋流（風来坊をめざす）手羽先の作り方でご紹介した激旨手羽先レシピをさらに簡略化したレシピで手羽中のカリカリ揚げ 名古屋風を作りました。このレシピのポイントは秘伝のタレにあります。甘辛醤油がカリカリに揚げた手羽と胡椒に良く合う一品です。...

様々な苦難を乗り越え、サンスイ AU-α907NRA から念願の Luxman L-507uX へプリメインアンプの買い替えを達成したわけですが、はじめに結論。30万円クラスの中級アンプを超えたあたりからは、音質というよりは如何に自分の好みにマッチする個性を持つアンプを選ぶか？の世界です。今回の様々な選択条件から勝ち残ったアンプはただひとつ、L-507uXでした！...

ora-12154 ってエラーを体験しました。apache のエラーログにこんな感じのエラーログがでてました。 dbi connect('testdb','test',...) failed: ora-12154: tns:could...

カカクコムさんから、明日発売される「食べログ東京横浜2010 」を献本としていただきました。見た目はミシュランガイドにそっくりですがコンセプトは全く違います。一般庶民が食べに行ける価格帯のお店のランキングになっています。980円と本書の価格も安いのも魅力的...

新年第一発目の記事はyoutubeでも散々出尽くしているネタではありますが、一般ユーザが今買うべき MacBook について書いてみます。最初に結論。一般的なユーザが買うならM1...

突然ですが、メガネ新調しました。メガネを買うときは計画的ではなく衝動的にってパターンが多いです。過去３つほどが計画的な購入ではありません。どうやら僕には３年ほどすると突然メガネが気になり始めてちょくちょく眼鏡屋さんをのぞきに行く習性があるようです。ここ数ヶ月、買い物のついでに眼鏡屋さんによっては良いものがないかなぁーと探しておりました。...

今となっては昨年の話になってしまうわけですが、アバターを公開当日に見に行きました！いい意味で期待を裏切られました。ものすごい現実感があり、観るじゃなく体験する！って表現が正しいと思う。近未来の映画の姿を垣間見た。そんな体験をさせてくれる映画です。必見！...

横浜。生まれて数回しか行ったことがない街ですが、なにやら横浜開港150周年記念っぽいです。まぁぶっちゃけ大展示会は4/28〜9/27開催で、建造中ばかりでなにも完成してなくって、タダの横浜旅行になっちゃったんだけどね。...