ここ３ヶ月ほどの間、我が家には一時的な天津飯ブームがきており、食卓に結構な割合で天津飯が登場しています。このブログでも過去何回か天津飯のレシピを紹介してきましたが、よりお手軽で、よりシンプルな塩味ベースの天津飯のレシピをご紹介します。調理時間は10分です。この天津飯を成功させるポイントを１つあげるなら、ちゃんとテフロン加工が効いた小さめのフライパンってところでしょうか。...

かに玉の予定の夕飯を急遽天津飯に切り替えました。いつもはちょっと甘めの醤油ベース＆ごま油風味にしているのですが、塩味ベースでさっぱりした味付けにしてみたら激旨だったので、早速レシピとして公開することにしました。...

7年ぶりに行った潮干狩りで大量のアサリを採ってきたので、鮮度の良いアサリが大量にないと美味しく仕上がらないアサリラーメンを作ることにしました。以前紹介したレシピは醤油味なので、今回は一番好きな塩味で作りました。アサリは煮込み過ぎると身が縮みますので、火を通す時間も長くなり過ぎないようにするのもポイントです。...

毎年、望も望まぬもバレンタインデーとホワイトデーがやってきます。結婚して７年目になって、こういったイベントものは随分と簡略化され、お互いが楽しめるイベントを行うようになりました。...

カルビーのオリーブオイルポテトチップスのプレゼントキャンペーンに当選しました！１２袋入りの段ボールが１ケース届きました。味と食感の系統的には同社のジャガビーにような感じですが、ほんのり香るオリーブオイルがよいアクセントです。ビールによくあう味ですね。うまい！...

７〜８年前に大宮市に住んでいた頃に良く足を運んでいた埼玉県魚市場。もちろん卸関係の人間ではないので、場外の料理屋に足を運んでいたわけですが、その店舗の中でいつも行列ができていて一際目立つお店が「花いち」。...

奄美大島旅行の感想その３です。これが最後です。この日記がきっと後の自分の思い出となると思いつつ書いてます。 綺麗な朝日を見ました 晴れた日の朝日がキレイです。海から登ってくるってのは実は見るのが難しいんです。海と空の狭間に雲で太陽がかすむので、ちょっと登った状態で太陽がひょっこり出てくる感じです。...

ゴールデンウィーク後半初日、Googleマップで一際評価が高いスーパー銭湯で気になった埼玉県北葛飾の杉戸天然温泉雅楽の湯に行ってみた。評価が高い理由は行くってみて納得。庭園を思わせるような露天風呂の雰囲気と女子が喜ぶランチビュッフェが素晴らしく良い。ビュッフェは町が多すぎて入れなかったので次の機会にとっておく。...