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刺身の余り物でもＯＫ！簡単マグロステーキの作り方（レシピ）

年末ってこともあって、スーパーでマグロの特売を見かけることも多くなってきました。まぁ～正直バチマグロの冷凍赤身なんてそんなに美味しいとは僕は思いません。冷凍でないやつは美味しいと思いますけど。...

今年のクリスマスのお買い物いろいろ

毎年のように思うことだけど、ウチの会社はボーナスが少ない。入社して１、２年目が一番多かったような気がする。まぁご時世貰えるだけマシかもしれませんが・・・。...

やっと頂いた夏休みは、前半は休息日。後半は奥さんの実家に行ってました。両親が旅行の帰りに軽井沢でお土産に腸詰屋のソーセージを買ってきてくれました。恥ずかしながら、腸詰屋ってお店の名前を初めて聞いたのですが、調べてみたらかなり有名なんですね。このお店の特徴は、なんと言っても全てが無添加で手作り。原料も安心な国産の豚牛のみを使用していることです。お肉そのものの味を楽しむことができると、味の評価はかなり高いようです。腸詰屋はいろいろな場所に姉妹店があるようで、箱根、鎌倉、那須にもあるみたいですね。ちなみに、軽井沢の店舗（軽井沢駅から旧軽井沢へ北に向かう道路の東側に見える赤いひさしとドイツの国旗があるお店）では、試食がいろいろできたり、手作りソーセージの体験教室もあるそうで、是非行ってみたいところです。...

ホットカーペットを新調しました

独身時代に買った 1.5 畳のホットカーペット。長年使ってきましたが３人家族で使うには小さすぎます。ってことで冬も終わりに近づきつつあるこの時期、処分価格をねらってヤマダ電機に行ってみたら遅すぎました。欲しかった３畳用のホットカーペットはほぼ売り切れ状態。うちの奥さんはカーペットは個別で気に入ったのを買うので、ホットカーペット本体だけ欲しいと、わがまま（？）言います。...

牛肉とニラもやしのオイスターソース野菜炒めの作り方

夏期休暇で実家に帰っていたのですが、ビックリするくらい肉食菜生活を続けていました。御陰で後半は野菜がたべたくて仕方がありませんでした。実際丁の調子がおかしくなったわけですけども。...

安い・早い・旨い☆茄子の甘味噌炒めの作り方（レシピ）

実家から野菜を頂きました。茄子が大量にあるので何か新しい料理方法で食べたいなぁ～と言うことで、実験的に甜麺醤（甘味噌ってことですな）ベースで炒めたら美味しいんじゃぁないかなぁ～？ってことで作ってみました。念のため、美味しかったときにレシピ公開って考えて写真をとったのですが、意外にもかな～り旨かったのでレシピ公開ってことになりました。...