今年も残るところ後数日。僕は休日出勤と有休を使って12/26から既に年末年始休暇モードの突入しております。今日は3年ぶりに大宮市場に食材の買い出しに行ってきました。今年はとってもカニがお高い。特にズワイガニが品薄でかつお高い。最終的に今日の戦利品は、冷凍ボイルズワイガニ、塩漬けイクラ、本マグロの中落ちです。...
乾麺パスタよりも、モチモチ食感の生パスタのほうが圧倒的に好き。そんなわけで自宅で作る乾麺パスタの味にどうにも納得がいく料理に仕上がりません。ものは試しにと楽天で注文した生パスタが大当たり！お店で食べる生パスタにかなり近いお味を再現することができました。生パスタは常温で60日の保存が効くので、乾麺の感覚で常備しておくことができて大変便利です。我が家のパスタ事情を見直そうと思います。...
そう言えば、長々と料理レシピを紹介してきたのですが肉じゃがのレシピを公開していないことに気が付きました。料理レシピの定番と言えば肉じゃがが必ず出てくるというのに。。。こりゃぁいかんでしょってことで本日の晩ご飯のおかずとして作りました。ウチでは肉じゃがは豚肉の時もあるし牛肉の時もあります。...
GoToトラベル応援企画、秘湯玉川温泉に行って日本一の強酸性湯と天然岩盤浴で湯治を体験してきたの田沢湖編です。新幹線の中で田沢湖一周サイクリングすべきか否かを悩みまくった結果、サイクリングすることに決定。結論を書いておくと、天候にさえ恵まれれば田沢湖一周サイクリング、めっちゃおすすめ。電動自転車にしておけば、さらに爽快なサイクリングを楽しめること間違いなし！...
毎週のようにGoToトラベルネタです。今週は思い立ったが吉日、急遽前日にチケットを取って日光江戸村に行ってみた。鬼怒川温泉方面は何度か行った覚えがあるので日光江戸村も行ったかもしれない記憶があったけど、全くお初だった。お芝居も見応えがあるし体験型プログラムもなかなかのもの。ちょい馬鹿にしてたフシが正直自分の中にあったけど、思いの外楽しめる場所でした。...
今回もGoToトラベルネタ。お受験やらコロナやらで随分と御無沙汰になってしまった帰省も兼ねて名古屋旅行を計画。テレビではコロナ第３波と言われる一週間前の旅行となった。初日は久しぶりに親族に顔を見せつつ二日目は名古屋観光。大須観音と名古屋城というド定番を回ってみた。しかしながら今回の旅行は電子クーポンで苦しめられることとなった......
最近、急に冷えてきましたね。そのせいか、奥さんが風邪気味の体調不良ってことで、期せずして今週末の夕食は二回とも僕が作ることになってしまいました。 最近は中華が多いなぁ〜と思い、ここらで好物の魚の塩焼きを食べておかねばっ！と考え、じゃぁ付け合わせはどうすっかなぁ〜と迷った結果、寒いし、冬瓜汁でも作るか・・・って感じです。今回レシピは超簡単です。調味料の分量もアバウトでＯＫ。寒い時期に是非どうぞ。寒い時期にどうぞ！和風・冬瓜汁の簡単レシピ（作り方）...
2021年夏季休暇を利用しての家族旅行十和田湖・盛岡編。レンタカーを借りてドライブしながら青森〜十和田湖〜盛岡と観光がてら移動する旅の最終プラン。走行距離...
