8月28日〜8月31日まで三泊四日の北海道旅行に行ってきました。四日目の日記です。今日は帰る日。ギリギリまで遊んでいたかったので新千歳空港近くのノーザンホースパークへ遊びに行きました。これが大当たり。この度で一番楽しかったです。台風の御陰で便が乱れまくるも何とか帰宅して旅終了。疲れた。...
「何やら yahoo! 経由のアクセスが半減。weather report 8th の影響だ！」という記事を最近書きましたが、よくよく分析してみるとキーワード毎の serps （検索結果画面）の変動が激しいのですが、全体のアクセ数は２割減と言ったところ。...
田町付近で一番旨いと噂のパンバーグ屋さんの再現レシピです。牛肉の味と溢れる肉汁を楽しむハンバーグのレシピです。玉ねぎとパン粉の分量を抑えて肉の味を引き立て、豚肉をほどほどに混ぜて牛脂もタネに加えることで肉汁を生み出し、焼き方を喰う諷してハンバーグ内に肉汁を閉じ込めます。...
10年ぶりにユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）へ行って来ました。夏のUSJは死ぬほど暑かった。初日は半日券で午後から入園。子どものためにワンダーランド中心に楽しみました。スヌーピー系は大人気ですね。...
スーパーで見かけた刺身用の新鮮なスルメイカ。イカリングを作るついでに珍味を調理。イカの内臓というか肝は調味料を入れて火を通すと、カニ味噌みたいな味になります。ゲソと一緒に肝を焼くと旨いんです。酒飲みならつまみにピッタリなので超おすすめです。...
またまたスーパーで新鮮な生のカジキマグロを見かけたので、シンプルなパン粉焼き（フリット）を夕飯のメインディッシュとしました。グレープシードオイルでパン粉をまぶしたカジキマグロをキツネ色に揚げるシンプルな料理です。仕上げに生醤油を少々。これが格別旨いんです。...
年が明けてから既に20日も経ってしまっていますが、新年明けましておめでとうございます。毎年恒例の年末年始の食レポートで、それ以上の情報は特にありません。46歳になり胃腸の調子が良くない日が多くなってきたので、ますます健康に気を使って過ごしていきたい所存です。今年も無理せずペース乱さずゆるりと過ごしていきます。...
現在のところ、週末レシピを順調に公開できている次第ですが、実は土日のどちらも料理を作っていることが多くて、しかもレシピとして公開するにはちょっと・・・ってのが良くあります。なにげに旨そうな料理作ってるなぁ〜って裏舞台では失敗作の数々があったりします。...
