炊飯器で作る簡単栗おこわのレシピをご紹介します。簡単だけど味は本物。かなり本格的な中華おこわの味を楽しむことができます。冷めても美味しいので運動会のお弁当とかにピッタリです！もち米や栗剥きと準備に時間はかかりますが調理は簡単なので是非お試しください。...

スーパーの鮮魚でよく見かける鯛。でもちょっとお高め。僕は鯛飯が好きだ。たまには贅沢してもいいぢゃないか。そんなわけで鯛飯の簡単レシピ。お家でも簡単!! 鯛飯レシピ...

娘の食育を兼ねて松茸を買いました。お題は松茸ご飯です。味付けはシンプルに、調味料は一番だし、醤油、塩だけ。具も松茸と油揚げだけにして、松茸の香りを覚えて貰うことにしました。...

ブログをリッチスニペット対応することで検索結果で注目度をアップさせることができます。対応するにはmicrodata、microformats、RDFaに準拠したhtmlタグの変更、テスト、申請が必要です。当ブログの対応手順を公開します。ご参考になればと。...

久々にやってきました。奥さんの簡単レシピシリーズです。熱々ご飯にふわとろ半熟スクランブルエッグとしらすを振りかけて醤油とごま油で味付けをするという大変簡単な料理です。朝とか時間がないときでもササッと作ってパパッと食べるのにいい感じです。...

３月といえば土筆採取の時期です。３月上旬から下旬の３週間ほどしか楽しめない春の味覚です。今年は３月上旬は風邪で外出できなかったので本当の旬の時期を逃してしまいましたが、若い土筆を二食分は採取できました。我が家はつくしの卵とじが好評じゃないため今年も天丼を作りました。春の香り旨しです。...

今年も土筆（つくし）が採れる時期になりました。ここ二週間ほどでしか楽しめない春の味覚です。今年はかき揚げ丼でつくしの味を楽しみました。タマネギ、にんじん、シーフードなどの具を加え、市販の天ぷら粉でサクッと具を揚げます。天丼のたれも自前で作るレシピを公開します。...

お米はお釜で炊くのが一番美味しいと思っている僕ですが、５年ほど使ってきた土釜が割れてしまいました・・・(t t 実はこの土釜の蓋が割れたのは二度目で、一度目は奥さんが天日干ししているときに風邪で転がって割れてしまいました。その時はアロンアルファで接着したのですが、先日は洗い物をしていたら突然別のところが割れて、奥さんが指を切ってしまったので買い換えることにしました。...