様々な苦難を乗り越え、サンスイ AU-α907NRA から念願の Luxman L-507uX へプリメインアンプの買い替えを達成したわけですが、はじめに結論。30万円クラスの中級アンプを超えたあたりからは、音質というよりは如何に自分の好みにマッチする個性を持つアンプを選ぶか？の世界です。今回の様々な選択条件から勝ち残ったアンプはただひとつ、L-507uXでした！...

今まで料理をしてきて、「中華粥」や「豚の角煮」のように時間のかかる料理をするたびに、圧力鍋が欲しい！と思っていたので購入しました。かなり悩んだあげくティファールのクリプソヌーヴォーってやつを購入しました。...

「念願の圧力鍋ティファールのクリプソヌーヴォーを手に入れた！」で書いたとおり圧力鍋をゲットしてからは、我が家の食卓に並ぶ料理の多くは圧力鍋で作られたものに変わりました。圧力鍋を使うと、とにかく時間が短縮できるのが素晴らしいです。...

去年からの念願が叶って大英博物館の至宝展へ行ってきました！いつもは嫌がる旦那さんがなぜか一緒に行ってくれるというので、気が変わる前にいそいそと出かけたのでした。...

欧米や欧州では七面鳥の丸焼きが感謝祭のごちそうであり、クリスマスのディナーのメインは七面鳥の丸焼きが定番とされています。そんなわけで今年は定番の我が家のレシピでローストチキンとローストターキーの食べ比べをしてみました。我が家の結論は食べ慣れたローストチキンの圧勝。七面鳥の独特の風味（獣臭）や身の硬さが口に合いませんでした。...

2016年夏休み三泊四日の石垣島旅行記、三日目（後半）です。悔いが残らぬようシュノーケリングを満喫しまくった後は、体力の限界も感じてホテルへ戻りました。間違いなく僕らの人生の中で最も高い宿泊費を支払ったコテージタイプのゴージャスなお部屋、かびらビレッジでの宿泊を満喫しました。満天の星空もバッチリ撮影することが出来て満足です。...

今回ご紹介するのは本まぐろのカマの塩焼き。スーパーでたまに見かける度にいつか塩焼きか煮付けで食べてみたいと思っていた食材です。本マグロなのに非常にお得な価格で手に入るのが嬉しい。臭みを抜く下処理が面倒で調理中に大量の煙が発生して異臭事件に発展する可能性があるのが難点ですが、日本酒に合う一品に仕上がります。...

「念願の圧力鍋ティファールのクリプソヌーヴォーを手に入れた！」で書いたとおり、当分は手に入れた圧力鍋のスペックを楽しむために、付属のレシピ集から　コレは！　と思ったものを作っていこうと思っています。...