本当は塩焼きで食べるのが一番旨いカサゴなんですが、随分と時間が経っているので唐揚げで調理。脂っこさを押さえるために野菜あんを添えます。骨までカリカリに揚げる工夫をしているので、頭から丸ごと召し上げることができます。...

上尾市の日産ディーラーに隣接する芝川つり堀センターってところで遊んできました。魚は基本的に鯉がメインで冷暖房完備で子どもも遊ぶことができます。...

週末に温泉がでてるスーパー銭湯へ行くのが趣味のうちのひとつです。ここに住んでから、むさしの湯（さいたま市見沼区南中野422-1）とやまとの湯（さいたま市北区植竹町1丁目816-8）へよく行ってます。この２つへよく行く理由は近いから。むさしの湯が一番近くの温泉なので回数券を買っている手前、一番利用頻度が高いです。やまとの湯はステラの近くなので買い物ついでに入ることが多いです。泉質としてやまとの湯の方が好み。無色透明のアルカリ性単純泉だから。一方のむさしの湯はナトリウム塩化物泉(高張性中性温泉)でなめるとショッパイし実はあまり好みの湯ではありません。...

ご無沙汰してます。今回は先週お出かけしたディズニーシーについて書きました。シーに行ったのは実に6年無理。前回は娘が夜のショー直前で体調不良というアクシデントがありましたが、今回は奥さんが体調不良というアクシデント発生。そんな中で悪戦苦闘してきた一泊二日のディズニーシーの日記をお楽しみください。...

先週末の三連休の土曜日に加須はなさき公園へマス釣りへ行きました。マス釣りは残念ながら10/9からなので公園はめちゃくちゃ閑散としていました。おもしろ自転車など一通りの遊具で半日ほど遊んで帰りました。...

人生初の青森県一人旅の二日目の旅行記です。二日目はいよいよ旅のメインイベントとなる八甲田登山と酸ヶ湯温泉で一泊しての温泉満喫プラン。八甲田ロープウェイが故障し急遽登山ルートの変更を迫られ、思いの外苦しい登山を経験したこと、強酸性の酸ヶ湯温泉の千人風呂と昭和初期の趣のある旅館の風情と料理じっくりと堪能しました。...

前々から気にはなっていたカワイイ挿絵で有名なブログ「小悪魔女子大生のサーバエンジニア日記」が書籍化され、技術評論社さまから献本いただきました。思った以上に深い内容に感銘を受けました。...

５月にめちゃくちゃ暑い時期があったと思うのですが、その時に作った料理です。今日は有給でお休みを撮ったのでやっと記事を書く時間が作れました。さて、仕事の話はどうでもよくって、しゃぶしゃぶの話。僕は牛肉よりも豚肉でのしゃぶしゃぶの方が好きです。もちろん高級な肉なら牛肉の方が好きかもしれない。...