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2106 年のクリスマス食材は大宮市場で仕入れてきた!やっぱ市場最高!

今年の年末年始は暦通りにいくと僅か6連休しかないので、今年はクリスマスの三連休を埼玉の実家で過ごすことにしました。調理器具の関係上ローストチキンができないので食材を大宮市場で仕入れて和食を楽しむことにしました。活車海老、どでかいズワイガニ、本マグロの中落ちなど、スーパーじゃ手に入れられない食材をゲットしてクリスマスの夜の宴を楽しみました。...

備忘録 - 最近図書館で借りた本 - vol.1

本日は非常に濃いメンバー perler な方々の飲み会に誘われて飛び入り参加させて頂きました。約2名ほど壊れかけていらっしゃいましたけど、アレもネタですよね。楽しかったです。また呼んで下さい。っていうか、飲み会前のミーティングに参加したかったですよ・・・。yusukebe...

真鯛のカリカリソテー バルサミコ&ジェノベーゼソース和え

本当は perl エンジニアなのに図書館通いの料理の人との認知が広まりつつある今日この頃。 そんなわけで、またまた料理のレシピをご紹介。料理の工程を写真に撮らなくなり、完成形だけを写真に撮るスタイルに変更したので、レシピネタを書くのが随分と楽になりました。取りあえず料理をしたら何でも写真にとっておいて食べておいしければレシピにするってわけです。こりゃいいわ。...

9月に読んだ本まとめ

ちょっと遅くなったけど9月に読んだ本まとめです。もちろんほとんどが図書館で借りた本です。 やっちゃいました。ちゃんとまとめているつもりなんですが、同じ本借りて来ちゃいました。マンガとかも同じ巻を三冊買っちゃったこともあります。自宅にあるドラゴンボールも同じ巻が二冊あったりします。まぁいいや。...

楽天 web service を使ってジャンル一覧を生成してみた

待ちに待った楽天 api が公開されました。amazon web service に似てわかりやすい 楽天 web service って名前です。 こりゃぁアサマシイことをしなければならないので触ってみました。取りあえずちょっと触ってみた感触では、レスポンスが帰ってこない場合が多いのが悪い印象。amazon...

gw連休を避けてロマンスカーで箱根観光してきた

GWの休日出勤の代休を利用して箱根観光として一泊二日の旅行を楽しんできました。ブログを書いてる本日、火山活動のため大涌谷への立ち入り規制がかかったのでタイミングとしてはかなりラッキーな旅行でした。ロープウェイや芦ノ湖など主要なところは概ね観光してきました。一泊二日では時間が足らず温泉も十分の楽しむことができませんでしたが、旅行記をお楽しみください。...

2021年夏季休暇 - コロナ禍ですが最後の家族旅行に行ってきました(青森市内編)

2021年夏季休暇を利用しての家族旅行三日目。函館から青森まで青函トンネルをくぐり抜け新幹線にて移動。残念ながら二年連続でねぶた祭は中止となり、生で見ることは叶わなかった。定番のワ・ラッセ、世界遺産登録の三内丸山遺跡などを観光。〆の夜景を楽しみにしていたが、自粛でライトアップ中止中で残念無念とあいなりました。...

若竹煮(たけのことわかめの煮物)のレシピ

採りたての新たけのこを入手したので一番美味しくいただける若竹煮を作りました。我が家の若竹煮は道場六三郎の鉄人のおかず指南というレシピ本の作り方に習い、5つのだしのうち基本だしに醤油と味醂を加えた"おでんだし"を使って作っています。非常にシンプルな味付けですが素材の旨味が活きてて美味しいです。...
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