簡単レシピ - 真鯛と椎茸の酒蒸しスープ風

たまには電子レンジを使った超簡単レシピをご紹介します。

このレシピも残業で夜遅く帰ってきて、奥さんが夜ご飯の準備をしているのを見ていたら、ふと思いつき即興で作ってみた一品です。その思いつき版（初回版）から２回ほど調味料の配合の改良を重ねてブログでレシピ公開です。

今回の料理のポイントは超お手軽って点です。ズバリ１０分で完成します！　(っ´∀`)っ

簡単レシピ - 真鯛と椎茸の酒蒸しスープ風の作り方

ちょっとしたアレンジをするなら、豆腐を加えてみたり、ダシ昆布を敷いてみたり、カイワレを最後に添えてみたりもイイかと思います。調味料（スープ）の分量を全体的に減らせば、酒蒸し風味に。スープの分量を多くすれば吸い物風味になります。

まぁ〜ぶっちゃけ、調味料の配合は適当、勘、お好みでいいです。　(っ´∀`)っ

凄くお手軽な割には、味の方は意外にいけます。レンジの温め時間は半身だと約４分間ですが、分量によってチンする時間は調節下さい。

お手軽料理にしたい日に、スーパーで真鯛の切り身を見かけたら是非お試し下さい。