近所のパスタやさんキャナリィ・ロウに行ったときに良く頼む、ジェノバソースを使ったバジル風味豊かなボンゴレ和風パスタの再現レシピです。ホンモノよりも味付けを薄めにしてスープまで飲み干せる味付けにしてみました。...

今日は雨です。自宅でゴロゴロしていたいところですが外に出ないと子供がストレスで発狂しそうです。仕方がないので近所のショッピングモール（ステラってところ）に行きました。特にやることも目的もありません。ipod...

１１時間寝ました。体の節々が痛いです。えぇまだ風邪が続いています。外も雨が降っていてとっても寒いのでお昼に予定していた東天紅での外食は明日にまわすとして今日も大人しくしていることにしました。とはいってもとっても暇なのでここ１年の間に見なかった本とか聴かなかったＣＤとＤＶＤをまとめてブックオフに売りに行きました。２万円強も手に入りました。明日の軍資金が手に入りました。...

麻婆豆腐のレシピは過去何度も紹介してきました。その昔は完全に四川風で超辛い麻婆豆腐、ここ数年は大人用と子供用に分けて日本人向けの辛めの麻婆豆腐、そして今回は子供も安心！辛さ控えめの茄子入り麻婆豆腐のレシピをご紹介します。ここ最近は娘も多少辛いものOKになり、逆に僕は辛いもので腹をこわすようになってきたので、今はこのレシピがお気に入りです。...

そろそろゴーヤの季節がやって参りました。ゴーヤはとっても栄養価が高い食べ物で、しかも加熱しても殆ど栄養価が変わらないという特徴があります。加熱すると壊れやすいビタミンcもほとんど壊れないらしいです。...

約一年前にオープンした埼玉県上尾市の花咲の湯というところに行ってきました。泉質は僕のお気に入りのナトリウム - 塩化物温泉（低張性・弱アルカリ性・温泉）です。泉温も若干ぬるめ設定なので長湯できます。館内も広くリラックスできるのでおすすめです。...

蒸し器を使わず鍋を使って、簡単に濃厚で香り高い極上のなめらかプリンを作る方法をご紹介します。...

谷川岳登山の番外編です。谷川岳に登ったあと、予約していたペンションピュア21に向かいました。ただ求めるものが違い、閑静なエリアで静かにゆっくり出来たのは良いのですが、お風呂や食事に不満ありでした。翌日は温泉・湯テルメで疲れを癒やしました。550円で3つの源泉を楽しむことができて超おすすめの温泉施設です。...