嫁さんの実家へ帰省した時の三日間の旅行の二日目 5/6 は立山黒部アルペンルートへ行きました。今日は快晴で、雨に見舞われることで有名なアルペンルートを快適に観光することができました。僕たちは三日目があるので、信濃大町〜室堂の往復というルートで観光しました。...

以前にメカジキ（俗称カジキマグロ）のカツレツってのをご紹介しましたが、今回はバジルペーストを使ったアレンジ版です。基本的な作り方は全く同じ。生のメカジキの下地にバジルペーストを塗りたくりカツレツ風にオリーブオイルで揚げるだけです。これ激ウマです！...

タイトルの通りですが、巷では amazon のリニューアルページがうんたらと言われてましたが、僕が利用しているネット環境ではことごとく旧バージョンしか閲覧できませんでした。cookie...

子供が水疱瘡（水ぼうそう）になりました。２週間ほど前に感染者と接触しまして、潜伏期間を経て症状が現れてきました。うちの子供の症状は、軽くもなく酷くもなくといったところ。全身で５０個ほどの発疹がでています。...

友達からバジルを頂いてからちょっとバジルを使った料理にはまってます。ってことで、今回は珍しくイタリアンな料理を。 パスタを食べに行くとしてもチーズがダメな僕は和風ソースのパスタかオニオンソースのパスタしか選択肢がありません。たま〜にしか食べに行かないパスタですが、その中でもまぁ美味しいなぁ〜と感じるパスタの１つがジェノベーゼパスタ。バジルペーストで緑色に染まる麺とバジルの香りがなんとも食欲をそそります。...

年始に実家に帰省した際に作った本格イタリアン・ピザのピザソースのレシピです。作ったソースはピザの他、パスタなどトマトソースベースのお料理には何でも使える万能ソースなので大変便利です。保存料など一切入っていないのでお早めに使い切るか冷凍して保存してください。...

「今年の年末年始は病気で完全休養・・・orz」で書いたように年末年始に体調を崩していた我が子ですが、今では熱も引き、下痢も治り無事に全快しました。(≧∇≦)b...

白馬八方尾根二日目です。朝早くチェックアウトし、八方池に行くべくゴンドラとリフトを乗継ぎ登山開始。目的地まで1.5km、90分の登山道なのですが、天候に恵まれず雨。しかも準備不足で通常の雨合羽とスニーカーなのでズブ濡れ状態に・・・無理せず途中下山することにしました。体を温めに来たおびなたの湯が大正解、強アルカリ性は伊達じゃない。その後スキージャンプ台を見て白馬旅行もおしまい。いい旅でした。...