スーパーで見かけた刺身用の新鮮なスルメイカ。イカリングを作るついでに珍味を調理。イカの内臓というか肝は調味料を入れて火を通すと、カニ味噌みたいな味になります。ゲソと一緒に肝を焼くと旨いんです。酒飲みならつまみにピッタリなので超おすすめです。...

蒸し器を使わず鍋を使って、簡単に濃厚で香り高い極上のなめらかプリンを作る方法をご紹介します。...

前回のタイヤ交換から１万キロ程度しか走ってませんが、タイヤ交換の目安でもある５年経年とサイドにひび割れが現れてきたことから、タイヤを交換することにしました。父親のアドバイスから国産メーカのブリヂストン、ヨコハマ、ダンロップからタイヤは選べに従ってブリヂストンのエコピアEX20Cに換装することにしました。騒音が減り乗り心地が良くなりました。...

東京でクーザを観ることができる最後のチャンスとのことで週末に家族三人で観てきました。想像を遙かに超えるパフォーマンスにハラハラドキドキの二時間半。チケットは高いけど一度は観ておく価値ありと個人的には思いました。...

時点での8インチ系Windowsタブレットとして最高スペック、最高解像度を誇るThinkPad8は僕にとって待ちに待っていたタブレットの登場でもあった。販売開始と同時に注文するも一向に出荷される気配なし。物欲は急速に冷え込んでもはやいらないレベルまで低下したので注文キャンセルしようにも注文後14日間はキャンセルすらできない販売契約。しかもいつのまにか割引5%クーポンでてるし。なめてるわ。...

柳の舞（ヤナギノマイ）なる魚が売っていました。関東では流通量が少ないメバル属の魚です。メバルより大味、脂を足して磯の香りを強めた感じです。僕はメバルのほうが好きかな。定番の魚の煮付けの黄金レシピにて調理していただきました。...

採れたての地元産の筍を土佐煮にして食べました。生の筍を米ぬかでじっくり１時間ゆでてからの調理。生はアク抜きが面倒ですが、水煮たけのこを使えば土佐煮を作るのは超簡単！基本的に和風だしで煮込むだけ。旬の筍の美味しい食べ方ですよね。...

2013年年始の食日記（後半戦）です。変わらず連日美味しいモノを食べ続けています。尾道ラーメン、本格ピザ、ひつまぶし、矢場とんのわらじとんかつ、味噌煮込みうどん、つばめ風ハンブルグステーキを食しました。旨いモノを食べ過ぎて胃が疲れてきたので、しばらく粗食にします。...