自分が使っていたハードディスクを手放す際に、中に入っていたデータは確実に消去したいものです。でもそのために手間取るのも面倒。そんな方のためのWindows標準コマンドによるハードディスクの完全消去手順のまとめです。NFSFフォーマット限定です。...
新鮮なヤリイカが売っていたのでアンチョビの代わりに肝を使ったアーリオオーリオを作ってみました。彩りに冷蔵庫に余っていたソラ豆。もとは同じイカなのでイカの身と肝の相性は最高です。ちょっと和風に醤油の味付けのパスタレシピを公開します。...
カルボナーラは卵に熱が入りすぎて固まってしまう失敗が最も多いと聞きますが、ボールを使ってソースを混ぜるとまず失敗しません。この技は結構有名ですよね。というわけで失敗しないカルボナーラの作り方をご紹介します。...
一泊二日で大阪にプチ食い倒れ旅行してきた旅行記（観光編）です。ざっとまとめると道頓堀、水上バスの旅、大阪城、通天閣という順で観光してきました。周遊パスを買ったばかりに周遊ガイドブックに振り回された感があり非常に疲れた。通天閣に行ったのは人生初だけど、個人的には今回の観光で一番良かった。...
そろそろスーパーでとうもろこしが出回り始める時期です。普段はレンジでチンして蒸したとうもろこしを食べることが多いのですが、その残り物でコーンとベーコンのパスタもこの時期よく作ります。簡単に旬の味が楽しめるのでオススメです。...
今年も残るところ後数日。僕は休日出勤と有休を使って12/26から既に年末年始休暇モードの突入しております。今日は3年ぶりに大宮市場に食材の買い出しに行ってきました。今年はとってもカニがお高い。特にズワイガニが品薄でかつお高い。最終的に今日の戦利品は、冷凍ボイルズワイガニ、塩漬けイクラ、本マグロの中落ちです。...
夏休みの家族旅行のために週末の外食を控えて節約中です。そんなわけで作ったアルゼンチンエビと水菜のアーリオオーリオ。オリーブオイルでエビを丸ごと炒めることで風味とコクを引き出しますが、甲殻類が底まですきじゃない方は尻尾の部分だけ使うと良いでしょう。麺はソースが良く絡むようにカッペリーニを使います。...
以前 oracle sqlのhint句のメモ って記事を書きましたが、これが意外と検索されているんですよね。 バッチ処理向け sql での話なのですが、パフォーマンスを突き詰めるとどうしてもヒント句に頼らざるを得ないケースがでてきます。なんでそっちのインデックス使うんだよぉ〜とか、何故かテーブルフルスキャンしてるときとか・・・その他もろもろ...
