レトルトのカレー鍋の素なんて不要！普通のカレールウで手軽に美味しいカレー鍋が作れます。...

カレイの唐揚げの作り方です。単なる唐揚げじゃぁ〜芸がないので生姜の風味香る中華あんを和えていただきます。生のカレイが安くて手に入る時期に是非どうぞ〜。...

以前 NHK での「きょうの料理」で紹介されていた、かじきのカレー粉焼きをアレンジしたレシピです。生カジキを小麦粉とカレー粉でソテーし、フレッシュトマトとりんごをベースとしたソースを添えていただきます。相性抜群です。...

以前からスーパーで見かけるたびに気になっていたカレーがありまして、それがこの「えいこく屋 インド料理店の本場のカレー」です。 えいこく屋は、僕の地元名古屋の覚王山で昭和54年より、紅茶とインド料理の専門店として創業したお店で、インドカレーなんかで有名らしいです。ってことで、この商品を購入して本場のインドカレーとやらを作ってみることにしました。洋風カレー以外を作るのは初めてです！...

家庭でもお店で食べるような旨いチャーハンを作ることができます。ポイントは一人前ずつ作ること！...

ウォーキングコースの中盤辺りで見かけるうどん屋。かなり昔から気にはなっていたのですが 10 年間一度も行ったことがありませんでした。何時見ても閉店だったのですが、驚きの営業時間が11:00-14:00限定の超人気店でした。一番人気の肉汁うどんとカレーうどんを食べました。今まで食べたさぬきうどんで一番うまいかもしれないが、とにかく量が多い！...

2021年夏季休暇を利用しての家族旅行二日目。明日は青森へ移動ってことを考慮すると、函館周辺をドライブするプランがちょうど収まりも良さそうだというプランがおぼろげながら浮かんできた。恵山岬灯台、しかべ間歇泉、大沼国定公園、道の駅なないろ・ななえを巡るドライブを楽しみ、夕飯は抜群にうまいスープカレーを食し、満足度の高い一日だった。...

中学生の頃、良く木曽川の橋の上や河口に釣りに行きました。片道１時間以上も自転車をこいで。 冬場はめちゃくちゃ寒いのですが、投げ釣りでマガレイが釣れると結構嬉しい。そんな思いをして釣るカレイですが、実はスーパーでは超格安の魚。スーパーでは年中冷凍のカレイが売っていますが、この時期に生で売っているマガレイは味が数倍も上なので、魚好きな僕としては、この時期ならではの生のマガレイを試して頂きたく思います。...