今回ご紹介する餃子はにんにくとニラをたっぷり使用します。そして生姜を使いません。生姜を使わなくてもニラの風味で豚肉の臭いは完全に消えます。系統（風味）的にはニラ餃子に近い感じかな？蒸し焼きするときに水溶き片栗をつかってパリパリの羽根付き餃子が完成します。...
たとえ国産の牛肉といえども、ももや肩はロースやサーロインとかと比較して肉のきめの細かさや霜降りの脂肪が少ないので旨味も少なく堅いのは当たり前。でも 100 円で肉を柔らかくする方法があります。...
「google更新で大規模な順位変動」で書いたように、ここ一週間で google serps つまり google のキーワード検索結果ページの順位が大幅に低下したのをうけ、seo の見直しってことで...
ONKYO 2.1ch ホームシアター BASE-V20HDX のモニターレビュー第２回目です。DVDとブルーレイの聴き比べを行うに当たって、スピーカーおよび自分の耳の性能検証、各種音声フォーマットの規格調査、レビューする目的に買いそろえたソフトについてまとめました。...
ダークなイメージを拭えなくなってしまった winny ですが、今まで非公開だった内部構成が公開されることで、p2p 型システム技術的としては大いに参考になるのではないかと思います。今回の内容で注目すべき点は、「3章...
一時期は絶大な人気を博していたMovableTypeもWordPressの絶大な人気に影を潜めてしまいました。マルチデバイスを意識したイカした無料テーマも皆無でSTINGER3みたいなテーマがMTにも欲しい！と思いレスポンシブWEBデザイン対応のEigerをベースにゴリゴリ見た目をカスタマイズし、SEO対策でタグ構造を変更したSEO...
今更ながら感がありますが、google アラートを使い始めました。どうもrss リーダーの文化になじめなくて、自分の興味のある話題を追いかけるのが結構面倒。ってことで必要なキーワードを含む...
お仕事で扱うデータのカラム数やレコード数がどうにも excel 2003 で扱える範囲を超えるものが増えてきました。excel 2003 以前のバージョンでは 256 カラム × 65536...
