僕は肉か魚か？と言われたら迷わず魚と答えるくらい魚が好きだ。新鮮な魚は刺身や塩焼きが美味しいが、メバルやキンメは煮付けが旨い。でもへっぽこ煮付けは魚臭さがある。このレシピは魚臭さも少なく簡単なレシピなのでお試しあれ。...

本日4月10日（土）13時〜17時30分ににわたり、デジハリ京都校セミナールームにて「boggers meeting in kyoto 2004」が開催されました。申し込みを忘れて飛び入り参加したわけですが、参加者も65人と大盛況でした。...

以前、「和風の美味しい豚の角煮（皮なし東坡肉）の作り方（レシピ）」ってのをご紹介致しましたが、今回は和風でなくって中華風のトロトロにとろける角煮のレシピをご紹介致します。...

前エントリ　-　internet explorer のイメージツールバーを無効化する meta タグ　で予告したとおり meta タグについて生まれて初めてまじめに調べてみました。改めて調べてみると知らなかったこと満載です。っていうか...

ここ数ヶ月、回線速度が妙に遅いと感じていました。僕の住まいは団地で各棟にＢフレッツマンションの vdsl 方式でネット接続ができるようになっているのですが、他の人が動画とか見ていて帯域を使ってるのかなぁ〜と思いこんでました。...

前回、「バジルたっぷりジェノベーゼパスタの作り方」でジェノベーゼペーストを作るのに凄く苦労したので、早速フードプロセッサを購入しました。ここら辺は奥さんの方が詳しくて、バーミックス　ハンディ・フードプロセッサ　デラックスセットかクイジナート　フードプロセッサ（dlc-10plus）が欲しいとのことで結構悩みました。...

アクセス数が多くなってくると、画像のアクセスがログだけで60〜70%の容量を占有し、ログ解析やdisk消費量で問題がでてきます。そんなときにはapacheであればmod_setenvifを旨く設定することでアクセスログの軽量化を実現することができます。その方法について説明していきます。...

→ 大阪から引っ越してきてから、子育ての邪魔になると思い長きにわたり封印してきた我がオーディオ愛機たちを復活させました。 リビングにちょっと大きめの棚を買ったので、子供の手の届く範囲以外にオーディオを置くことが可能となりました。奥さんと交渉の末、６万円くらいのコンパクトコンポを寝室に移動。我が愛機たちをリビングに設置する夢が叶いました！...